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上海生鲜食品加工/处理
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盒马鲜生-烘焙员工(大场店)上海盒马网络科技有限公司上海-宝山区4-6千/月05-26

学历要求:中技|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

【需要你负责——】1、根据主管要求完成档口工作并严格遵从操作规范及质量要求2、按标准维护档口的设备清洁卫生,及每日库房、加工间、操作台、烘焙器具的清洁。3、商品的识别,日常收货,商品优劣识别,库房整理4、保证销售台面的商品充盈,及时补货保持销售台面的商品充盈5、熟练的面销。6、完成上级安排的各项任务,学习西点、面包制作。任职资格:1、高中及以上学历;2、有食品销售经验,有大卖场经验者优先;3、良好的团队协作精神和服务意识;4、具备一定的动手能力,能完成本职工作;5、热爱烘焙事业,学习能力强。

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西餐/中餐/日料厨师/生鲜加工/料理师傅上海朝珈贸易有限公司上海-黄浦区6-8千/月05-26

学历要求:中技|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行生鲜部负责人下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作;5、要有极强的责任心和执行力,热爱餐饮行业;6、遵守安全操作规程,负责对专用工具、砧板、容器等的清洁消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;7、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒;8、检查每日门店原料消耗,及时申购、补充;9、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全;10、拥有一定的烹饪技术,熟悉各类料理煎、炸、煮、烤、等的烹调制作,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;11、对出品的装盘有独到的见解,有创新精神;12、善于沟通,有一定的客户服务意识,能妥善处理客人对出品的疑问解答及投诉;13、有团队精神,工作稳定,愿意与公司一起成长与发展。岗位要求:1、年龄40岁以下,持健康证,烹饪技术娴熟;2、有餐饮公司岗位工作经验优先;3、身体健康、精力充沛,有责任心;4、有新品开发经验者优先。薪酬架构:基本工资4500-5000+个人绩效+团队提成;综合6-8K

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生鲜超市肉区刀手/肉品技术员上海铭言食品有限公司上海-徐汇区6-8千/月05-26

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.负责超市生鲜肉类专柜的肉类切割称重。2.负责肉区柜台的清洁。3.接待顾客的咨询,了解顾客的需求并达成销售。4.完成上级领导安排的其他工作。任职资格:1.1年以上肉类分割经验。2.动手能力强,较高的实际操作水平。3.生鲜超市同岗位者优先。4.具有较强的沟通能力及服务意识,吃苦耐劳。

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肉课主管(柳州店)家乐福上海 Shanghai上海-徐汇区4-6千/月05-26

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:合资|公司规模:10000人以上

岗位职责:1.生鲜日常经营管理,清洁、质量、卫生等管理。2对所负责门店的销售额、毛利、损耗的相关管理管理。3.库存管理,商品管理,设备管理,以及人员的服务培训。4.完成领导交办的其他事宜任职要求:1.3年以上生鲜零售工作经验,2年以上生鲜管理工作经验。2.生鲜各项技能,专业知识丰富。3.精通生鲜商品陈列和损耗控制。4.有超市管理工作经验优先考虑

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人事行政主管上海市奉贤区交通实业有限公司上海-奉贤区6-8千/月05-26

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1、熟悉人力资源各个模块,精通绩效模块,善于统筹、完善部门各项工作;2、完善招聘体系,拓展招聘渠道,提高效率,保证各部门需求人员的及时到位;3、制定培训、绩效、员工关系等人事工作的规划,并做好落实或监督落实工作;4、安排行政日常相关工作,处理好相关部门的工作要求,保持良好的政企关系;5、适应公司快速发展的需求,及时调整工作计划,做好人事行政工作的服务功能。任职资格1、本科及以上学历,人力资源管理相关专业优先;2、能独立开展人力资源各项工作,熟悉各项劳动法律法规及操作;3、有一定的行政工作经验,善于处理公司对外关系;4、语言表达、人际交往、应变及沟通协调能力强,亲和力佳,解决问题能力突出;5、有较强的责任感与敬业精神,能快速适应企业文化,有主人翁意识;6、工作激情突出,能胜任企业快速发展的需求;7、按时完成公司领导交办的其他工作。

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肉类分割刀手爱赋国际贸易(上海)有限公司上海-浦东新区0.7-1万/月05-26

学历要求:中技|工作经验:1年|公司性质:合资|公司规模:150-500人

1、猪肉、牛肉、三文鱼的分割及损耗的控制2、有相关经验者优先3、工作地点:上海浦东黄杨路57号、上海闵行运乐路569弄137单元 

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商超专柜促销员上海牧欢牛羊肉销售有限公司上海4.5-6千/月05-26

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1:男女不限,形象好、沟通能力强,有商超促销员经历者优先考虑2:包吃包住,月薪5千起+提成+奖金

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生鲜部门员工(上海青浦)麦德龙商业集团有限公司(东区)上海-青浦区3-4.5千/月05-26

学历要求:中技|工作经验:1年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:500-1000人

生鲜部门包括:肉类,鱼类水产,蔬菜水果,冷冻冷藏奶制品,面包岗位职责:1. 耐心细致,服务意识强烈; 2. 为人诚实正直,无任何不良嗜好和不良记录; 3. 能吃苦耐劳,能适应倒班工作; 4. 身体健康,可承受低温环境; 任职要求:1、高中或以上学历,身体健康,能适应低温环境工作2、身体健康,热爱零售行业,无不良嗜好及犯罪记录3、能吃苦耐劳,工作主动积极,责任心强,有较强的自我约束力4、良好的顾客服务和团队合作意识,随时反馈顾客意见及建议5、能接受倒班汇报对象:生鲜部门主管福利待遇:1、5天8小时制;2、购买养老、医疗、失业、工伤和生育保险;3、购买住房公积金;4、提供员工工作餐;5、年度旅游及年度体检;6、为员工及员工小孩额外提供一份医疗商业保险;7、每年提供10-15天有薪年假。

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蔬果课长上海物美蕴商超市有限公司上海-松江区6-8千/月05-26

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:10000人以上

     1、数据管理 数据分析 每日做销售数据分析,找出问题,调整改进。 商损管控 降低商品损耗,损耗率控制在5%内。 业绩达成 销售、净毛利指标100%达成。 2、日常管理 公司巡检 按照标准达成85分以上。 卖场巡视检核,检查蔬果区域正常运行。 陈列是否合格,商品品质是否达标; 员工是否正常出勤、工作; 区域卫生情况、试吃等营运情况是否符合公司标准; 检查设备设施是否正常运转。 开店、二次开店 开店前、下午二次开店检核呈现。 盘点 每周盘点,每月大盘,了解分析经营情况。 3、商品管理 商品订货管理 商品订货,保证不脱销断档,不造成商品积压。 商品验收管理 商品验收,检查商品品质、规格、重量、规格、保质期等,保证商品保质保量进场,符合《果蔬商品品质鉴定标准》。 商品上货管理 商品上货,保证货架商品丰满整齐,无过期产品,无烂菜。 商品市调管理 课长至少每周市调2次,主要传统市场及竞争对手,以便了解竞争对手情况,积极应对。 商品价格管控执行,价格牌全部展示到位,不得有缺失及价格不符。 4、卖场管理 商品 巡视商品品质、陈列、补货管理,符合《果蔬商品陈列标准》。 服务 为顾客提供周到、细致的服务,使顾客满意。 卫生 每周一组织卖场区域大扫除。 安全 地面卫生管理,无水渍,不湿滑。 5、库房管理 商品入库 依据商品储存要求,及时入库存放。(冷冻冷臧商品不脱离冷链30分钟) 商品码放 商品分类管理,库房分类有序,码放安全、整齐。 商品质量 商品实行入库管理,做到“先进先出”,库存合理。 6、设备管理 清洁 展柜、库房、用具、设备每日清洁并定期消毒。 维护 展柜、货架定期维护,发现使用问题及时报修。 7、人员管理 合理排班 合理排班,定岗定位管理,提高人效。 技能培训 每周制定循环培训计划,并充分利用循环培训时间培训下属。 管理培训 资深员工针对经营管课程作训练,如人力运用,商品结构,陈列技巧等课程。为公司培养储备干部人员。确保其知晓公司规定有关店铺生鲜相关制度文件。并监督下属按照公司规定执行。下属有违规操作,经理负管理责任。 促销员管理 促销人员合理管控,排班,监督其在岗情况,配置齐全。8、该岗位各项工作应符合公司对生鲜部门相关流程、制度要求。 一经发现违规操作,按照流程、员工日常奖惩处理。 10、完成上级领导安排的其它工作。

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猪肉分割师(同利路)上海鲜家惠食用农产品有限公司上海4.5-6千/月05-26

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1、对猪肉分割操作流程熟练;2、能吃苦耐劳,责任心强,听从公司安排;

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实验室助理美全(上海)物流科技有限公司上海-徐汇区5-6千/月05-26

学历要求:大专|工作经验:1年|公司性质:合资|公司规模:1000-5000人

1、协助研发人员制作基本的样品2、跟踪相关测试并报告结果3、协调实验室接收送出样品等上班时间:8:30-17:30,做五休二,偶尔加班

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寿司及刺身店员上海环盛商业有限公司上海-静安区4.1-4.5千/月05-26

学历要求:中技|工作经验:1年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:500-1000人

1.配合门店做好厨房内工作,保证门店正常营运。2.有良好的服务意识,吃苦耐劳,工作认真仔细,努力并有责任心。3.有1年以上寿司刺身厨师相关工作经验优先。

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食材研发师上海九雅堂食品有限公司上海-浦东新区1-1.5万/月05-26

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1. 根据公司发展战略,制定肉类包装产品的研发规划,包括但不限于卤味类、休闲类、酱类等 ;2. 参与产品研发前的市场调研和分析工作; 3. 对接第三方加工厂,负责选品及产品定制 ;4. 负责肉类包装产品的研发,包括产品概念形成、产品原料评估测试,实施研发方案、设计配方和工艺流程、产品试制、成本核算、产品配方及工艺等技术文件编写 ;5. 负责新产品上市全程过程监控,确保完成新品开发上市;          6. 对投产后的新产品进行追踪并进行质量、工艺改进 ;7. 协助有关产品开发的技术合作项目以及专利申请工作 ;    任职要求:1. 本科及以上学历,食品相关专业;          2. 五年以上小包装食品研发及生产管理工作经验 ;3. 熟悉相关法律法规,熟悉小包装食品研发的操作流程和工艺的设定,能够独立开展并完成研发任务;          4. 有代理品牌方,委托第三方工厂OEM的经验;          5. 具备较强的沟通能力与分析能力,有一定解决问题能力,创新能力,试验设计能力;          6. 有责任心和事业心,能吃苦耐劳,有良好的职业道德和情操。  

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刀手(猪、牛肉) 急招优友(上海)商贸有限公司上海-长宁区4.5-6千/月05-25

学历要求:中技|工作经验:2年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:50-150人

娄山关路-日系精品超市 鲜肉部 刀手 【工作内容】:负责精肉部的鲜肉切割、处理等工作;按照产品加工要求进行肉类切割和分类;负责肉类冻品的进库管理;保证肉类品相端正、控制切割过程中的损耗率 【任职条件】:有1年以上生鲜(特别是肉类:猪肉、牛肉)操作经验;对猪肉、牛肉各部位的差别有一定的了解吃苦耐劳、能对应轮班和较高强度的加班做五休二、周末需要出勤一天、能适应轮班。 【公司福利】:免费工作餐入职1年后,提供公司体检节假日超市购物卡全勤奖:100元/月技能津贴:200元/月

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高薪诚招水产员Z上海鸿渐广告有限公司上海6-8千/月05-25

学历要求:|工作经验:无需经验|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

【岗位描述】:咸淡水鱼、虾、贝类等养殖、宰杀等操作【工作时间】:做六休一7:00-21:00(店长排班)【薪资福利待遇】无责任底薪3000+餐补520/月+住房补贴400+绩效奖金0-4000+岗位补贴400,综合薪资8-10k4. 收货员【岗位描述】:负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作【工作时间】:做六休一7:00-21:00(店长排班)【薪资福利待遇】无责任底薪3000+餐补520/月+住房补贴400+绩效奖金0-4000+岗位补贴400,提成0.6元/单综合薪资7.5-10k

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产品研发员(食品)上海芸味食品有限公司上海-闵行区6-8千/月05-25

学历要求:大专|工作经验:2年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:150-500人

1 负责公司肉类和海鲜调理产品的新产品开发  2 负责公司生产调理产品的技术支持和持续改进  3 与客户对接制定年度新产品开发计划和开发指标,并确保完成           任职资格学历/专业: 专科以上学历,食品等相关专业  经验要求:2~5年食品行业工作经验 专业知识与技能 :具备食品加工、新产品开发及相关产品知识  通用知识与技能:熟练使用PPT、excel等各类办公软件  能力素质 :具备较强的学习能力、沟通能力,善于创新、英文读说水平良好优先考虑  

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工业化冰品研发专员(冰激凌)钟薛高食品(上海)有限公司上海2.5-3万/月05-25

学历要求:本科|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1)对现有的雪糕产品进行配方精进;2)根据公司需求,开发雪糕新产品;3)编写新产品的技术资料,如:工艺、原料标准、产品标准;4)与OEM工厂合作,确保新品试产、量产顺利进行;5)将实验室成果转化工业性批量生产;6)跟进行业的新技术新产品。任职要求:1)大专及以上学历,食品科学与工程、食品加工与安全等相关专业;2)食品行业5年以上研发经历;3)熟悉并了解餐饮市场的需求,有一定的市场开拓眼光,并能针对性的研发新产品;4)较强的自我学习能力、独立的工作能力;5)具备产品的分析判断能力、技术创新能力;6)在产品工艺、产品品质等方面必须能严守专业原则;7)工作细致,责任感强,能承受一定的工作压力。

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刀手上海星煌食品有限公司上海-虹口区5-6千/月05-24

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

职位信息:负责门店鲜肉加工间???鲜肉分割;熟悉鲜肉部位差别;有肉品分割经验优先考虑;负责门店鱼类杀鱼、海鲜类处理;有杀鱼、海鲜处理经验优先考虑;职位要求:1、1年以上生鲜操作经验。2、熟悉肉类相关生鲜商品。3、动手能力强,较高的实际操作水平。4、18-58周岁,能吃苦耐劳,踏实负责。工作内容,薪资待遇 吃住 工作时间等一切具体面谈(本司还招蔬果 禽肉 海产菜场售货员全职 , 厨师炉灶全职, 肉类加工 鱼缸养殖 初加工全职, )工作地点:虹口区玉田路278号橙市菜场 有意请直接到店咨询或电话13816949115金店长有意可直接到店咨询急急急!!!急急急!!!

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技术专员(品控专员 催熟技师)上海熟之道农业科技有限公司上海-青浦区5-7千/月05-23

学历要求:大专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:    1.配合客户经理与客户(如盒马、叮咚等)确定交付标准;    2.到货质量的质检工作,按时出具书面报告;    3.催熟计划规划,安排催熟时间,催熟库位;    4.催熟参数的监控,催熟进程中相关产品质量监控,定时巡查,作相应书面记录;    5.确保催熟设备正常运转,发现问题及时反馈;    6.成品的质检工作,按时出具书面报告;    7.上级交办的其他相关事务。    任职资格:    1.大专及以上学历,农业、园艺、畜牧、食品或相关专业;;    2.两年及以上从事水果行业;    3.可接受偶尔出差,以支持全国网点基地;    4.了解ISO9000、ISO22000、HACCP等食品安全管理体系,对水果催熟工作经验优先。

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品控专员上海钱大妈农产品有限公司上海-青浦区6-8千/月05-23

学历要求:大专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

工作内容:1、负责制定菜品,肉类,禽蛋豆腐类和半成品的生产工艺及质量标准并下达各相关部门执行,按生产的要求和公司质量管理体系对生产环境及生产过程实施有效监管,对生产车间卫生、加工纪律进行稽核检查,对产生的不合格菜品原因分析、评审,制定处理方案,并负责各责任部门纠正预防措施的跟踪验证;2、建立对供应商的监督管理机制,负责对采购菜品及包材等质量验收并统计分析进货品质状况及改善效果;3、负责监督和指导公司各部门按照质量体系及加工标准的要求执行;4、负责对菜品、生产过程和产品质量进行检验及测量,分析生产过程中品质不良分析回馈并追踪改善效果;5、负责生产过程中和其它验收过程中不合格品的控制及跟踪处置;6、负责生产现场加工文件的制定、修订及菜品加工质量的改进和纠正预防措施的确定;负责组织公司质量管理体系的验证、内部检查和管理评审;负责原料备案及质量安全监督检查工作;7、负责质量对口部门的沟通衔接和质量管理管理体系的官方验证、审核及认证工作;8、负责组织客户投诉的回复及对客诉、退货品评审,并协助处理重大品质事件;9、负责公司菜品质量信息的传递,编制质量日志,组织产品的溯源管理及不合格菜品的撤回工作。职位要求:1、大专及以上学历,食品和生物等相关专业;2、熟悉ERP、Excle和word等办公软件的使用,至少两年以上生鲜行业质量管理相关工作经验;3、工作严谨细心,责任心强,对异常洞察能力强;4、持有健康证明,无企业不良记录。

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