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餐饮店长

0.8-1.2万/月

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深圳-罗湖区  |  3-4年经验  |  高中  |  招若干人  |  01-07发布

专业培训绩效奖金年终奖金弹性工作餐饮补贴通讯补贴交通补贴

职位信息

任职要求:

1、教育背景(学历、专业):高中以上学历,

2、管理经验:从事餐饮业5年以上,具有2年以上相关对等大型连锁餐饮企业管理经验;

3、从业资格:具备丰富的运营管理与实施经验;具有较强的跨部门协调能力和较强管理水平;

4、知识技能:掌握办公电脑软件的操作,并能熟练使用;

5、专业能力:熟练连锁餐饮店面营运操作和VI系统知识、精通大型连锁餐饮企业管理连锁店运营工作流程;

6、个人素质:诚实正直,能坚持原则,能承受压力,有较好的团队合作精神;有较强的沟通与辅导能力;计划与执行能力、分析判断能力、较强的观察力和应变能力。

岗位职责:

1、掌握前厅内的设施及活动,监督及管理前厅内的日常工作。

2、安排员工班次,核准考勤表。

3、对前厅服务员进行定期的培训,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。

4、经常检查餐厅内的清洁卫生,员工个人卫生、服务台卫生,以确保宾客的饮食安全。

5、与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质量。

6、与厨师长联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在***水平。

7、监督每次盘点及物品用具的保管,保证前厅固定资产及用具的安全完整。

8、主持召开餐前会,传达有关指示,做餐前的最后检查,并在餐后作出总结。

9、直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。

10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。

11、推动下属大力推销产品。

职能类别:店长/经理

联系方式

上班地址:深圳市罗湖区京基100大厦E座2单元26楼26F

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公司信息

南京大牌档深圳分公司诚聘
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