四季椰林简介:
四季椰林是以海南文昌椰子鸡为主打的餐饮品牌,独创“四个椰子一只鸡”的烹饪工艺,打造原汁原味,不添加任何添加剂的正宗海南椰子鸡品类,以“请到天涯海角来”为精神主张,带来“闲适自在”的休闲体验,引领风潮,符合都市人群口味的时尚健康餐饮品牌。
环境介绍
宛若置身于热带丛林绿意里 感受海岛风情
踏入四季椰林,满眼绿意尽收眼底。踩着别致的花砖地板,穿过狭长的走廊,曲尽通幽处是偌大落地窗带来的一片光亮景色;无论是午间明艳的阳光、傍晚的夕阳余晖,还是夜晚的城市灯景,享受着这个城市带来的不同惊喜,每一刻都独具风情。从竹筒里呼出的白雾若隐若现地缭绕在空间里,环形藤椅、绿叶抱枕,加上遍布的真假绿植,满眼的青葱令人身心放松,仿佛置身于热带丛林里悠享海岛风情,在这里,用餐也像是在度假。
菜品介绍
文昌鸡
仅选择165天成长期的海南文昌鸡 成就爽嫩丰满口感
无鸡不成宴的海南菜系之中,文昌鸡位列‘四大名菜’之首,肉质嫩滑、皮薄骨酥,肥而不腻;用文昌鸡来配以椰子鸡、椰肉,肉香味美,造就了椰子鸡长盛不衰的美名。四季椰林严选来自海南省文昌市的优质文昌鸡,每只鸡都控制在165天生长期,因为此时鸡身肥瘦适中,既不会太肥破坏了椰子汤底的清爽口感,又不至于太瘦肉质咬起来不够丰满。夹起一块鲜嫩多汁的鸡肉,爽脆的鸡皮包裹着鲜嫩滑弹的肉,沾上“酱油+辣椒+沙姜+金桔汁”的特制酱料,鸡肉本身承载了这咸香刺激、辛奇酸辣的多层味道令人回味无穷。