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深圳 行政主厨/厨师长
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健身餐门店主厨 深圳市一食助型餐饮有限公司 深圳-南山区 1-1.5万/月 11-14

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:创业公司|公司规模:少于50人

1. 负责厨房日常运作及相关事务管理,控制成本;2. 负责厨房整体卫生及质量,确保出品;3. 负责SKU的研发。

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大厨(高档酒楼) 深圳香溢轩食品有限公司 深圳-福田区 1.2-1.5万/月 11-14

学历要求:高中|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

你的岗位职责: 1、技术一流 厨德高尚 2、精通粤菜和各种高档海鲜的烹饪 我们希望你: 1、热爱美食,喜欢研发新菜式 粤菜 日式料理经验优先 2、年龄要求35-45岁,身体健康,持有健康证,品行端正,无不良嗜好 3、有高档会所/酒楼工作经验 4、精通粤菜拥有较高的烹饪技术 5、10年以上做菜经验 6、烹饪技能职称,基本功扎实,技能出众。团队---一群“特别人”的聚集地我们是一群来自全国各地富有理想、有特别之处的年轻人,机智且靠谱,有趣且欢乐。云集段子手、大厨、吃货、麦霸、铲屎官、小鲜肉、萌妹……在工作之外,你可以随时找到志同道合的朋友。透明、开放、平等的工作环境,鼓励各种角色间的交叉沟通、学习,在这里,进化成更好的自己。我们并不拘泥于你的学历以及工作经验,相对于经历和资历,我们更看重你的能力与潜力,一颗对自己、对他人、对工作的责任心;更重要的是,你一定是特别的,哪怕只有一处胜过他人的闪光点,都足以让我们如获至宝,欢喜珍惜!如果你喜欢这样的平台,敬请加入 这里的微笑比较真诚,这里的握手比较有力

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会所主厨 深圳市动产资本管理有限公司 深圳-福田区 0.8-1.5万/月 11-14

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、负责公司重要客户会所晚宴(精品粤菜)、工作日员工中餐准备工作(湘粤);2、负责会所灶房、餐厅卫生的管理,厨房食材整顿与盘点,维持厨房日常清洁卫生;3、负责餐具消毒,室内卫生工作;4、领导安排的其他工作。任职资格:1、年龄50岁以下,初中以上学历,同岗位工作经验3年以上;2、具有晚宴和会所工作以验,精通粤菜,熟悉湘菜;3、为人正直、能吃苦耐劳、爱岗敬业、责任心强;4、个人卫生习惯良好,做事细致、认真,有责任心;5、持有深圳市卫生部门开立的健康证明,无传染性疾病;6、有酒店厨师经验优先;7、具有较好的服务意识。薪酬福利:1、薪资范围:8000-15000;2、依法享有深圳市社会福利(五险一金);3、工作时间:5天双休制;4、依法享有年假、病假、产假等福利。

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Chikalicious 甜品餐厅Sous Chef 上海就梦餐饮管理有限公司 深圳-南山区 1.2-1.8万/月 11-14

学历要求:大专|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1. 西厨房行政总厨不在时,全权负责厨房的日常操作2. 确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理,卫生安全3. 餐厅营业开始前确保当日所有甜品制作完成 4. 检查所有食物,确保其达到预计的水准,根据正确储存的指示向同事培训门店的标准,以及当地的卫生标准,并确保其时刻达到标准。5. 确保正确分类保存卫生的文件,并作必要的更新· 6. 正确合理使用设备,及时维修保养 7 按要求检查温度并做好相关记录 8. 定期对新进同事进行课堂式培训,帮助其增加相关职业知识技能9. 坚持每天强调食品成本控制,并培训同事增强该方面意识10. 遵守走到哪里都干净的准则,随时保持工作区域干净整洁,贯彻执行每天的例会11. 制作食谱配方并存档至物料控制和食品成本控制文档12. 为了产品的标准化和过程的布置,建立使用记录13. 确保所有食品严格按照配方制作,遇有内部或外部的问题或投诉,立即告知上级领导 14. 按要求参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作15. 每次交班前需检查冰箱食物,如有需要,及时更换盛器,进行合理的原料控制·16. 确保新进同事接受所需培训、指导并关心其后续跟进17. 知道如何预防工作事故,确保安全工作生产,以实现零事故之目标 职位要求:1. 学士学位优先,烹饪教育毕业的优先经验2. 十年以上的工作经验 ,有过在国际五星级酒店工作经验的优先工作技能, 知识强大的组织技巧及完美的糕饼技巧, 有完成所有饼房运营中的工作职能的能力3. 具有领导才能和餐饮管理经验全面的食品加工及卫生标准知识4. 强大的组织技巧及有效的影响力5. 具有运转规章及安全标准的知识, 会使用常用的微软办公软件6. 良好的沟通技巧(口语,听力及书写)英语听说能力

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厨务助理 深圳澄鹅餐饮管理有限公司 深圳-龙华新区 4.5-5.5千/月 11-14

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,有office办公能力的有限考虑;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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厨师(粤菜炒锅、上什、砧板) 东莞市圣佐治商贸有限公司/东莞市虎门新东城食府有限公司 深圳 4-4.2千/月 11-14

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、38岁以下;2、有二年以上大型粤菜酒楼、酒店炒锅或砧板或上什相关工作经验;3、会白话。

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厨师 深圳市太平盛世科技发展有限公司 深圳 5.9-6千/月 11-13

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、负责管理人员的一天三餐,20人左右;2、要求以四川口味为主;3、包吃住;4、外派广州,不能接受的请勿投简历。

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厨师长 蜀王餐饮投资控股集团有限公司 深圳 6-8千/月 11-13

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

一.遵守餐厅的各项规章制度和纪律。有团餐经验者优先 二.负责厨房的全面工作,组织和指挥烹饪工作。做好劳动调配,对下属做到心中有数全面了解,密切联系各大厨,合理安排各大厨的技术岗位。 三.主动听取客户意见,经常跟服务部及各部门保持联系,不断改进和提高食品的质量。 四.熟悉和掌握一切货源情况,监督货源的请购计划,以及各种货源的保管,防止原料变质。 五.控制食品成本,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽用。 六.抓好食品质量,经常检查规格,供应快捷,做到有条不紊。 七.抓好厨师的管理和技术培训工作,保持地方菜的特色和风味。熟悉各系和新菜式,增加 花色品种,创造有酒店特色的饮食和风味。 八.抓好食品,用具卫生和厨工个人卫生,以及住容仪表。作风。九、从事团膳业3-5年。

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厨师 深圳市中睿品正实业有限公司 深圳-宝安区 0.5-1万/月 11-13

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

工作地点:马来西亚吉隆坡任职要求:1、有3年以上餐饮店厨师工作经验;2、热爱烹饪;3、有工作热情,吃苦耐劳;岗位职责:1、烹饪10余人的伙食;

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厨师长 深圳市都市嘉餐饮管理服务有限公司 深圳-龙岗区 4.5-6千/月 11-13

学历要求:初中及以下|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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