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深圳 行政主厨/厨师长
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中央食品加工厂(厨房)厂长 深圳合聚堂餐饮文化连锁有限公司 深圳-龙华新区 0.8-2万/月 04-21

学历要求:大专|工作经验:8-9年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、负责根据每日生产订单要求,按时完成成品、半成品早餐的生产任务;2、负责根据产品工艺标准生产加工,保障公司产品的生产质量;3、负责有效控制原料、能源的使用,降低生产成本以及生产损耗;4、全面负责早餐加工部门食品安全、生产安全、消防安全,100%杜绝事故的发生;5、负责主导生产车间的设备设施的维护、使用、升级工作。任职条件:1、食品加工、餐饮等相关专业;2、8年以上工作经验,5年管理经验,有相关中央厨房加工生产管理经验;3、熟悉餐饮行业生产运作,包括生产计划安排、生产流程管理、产品品质管理、产品生产工艺研发改进、厂区环境维护等;4、具有较强的食品安全意识和责任感,良好的沟通、协调、计划、团队能力。

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快餐厨房主管/厨师长 深圳市乡恋食尚餐饮管理有限公司 深圳-龙华新区 6-8千/月 04-21

学历要求:初中及以下|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:

出品主管/厨师长岗位要求:1、具备2年以上快餐餐饮连锁同等职位管理经验;2、懂人、识人、能培养下属;3、对餐饮运行、五常、培训、排班等管理熟知;4、能独立管控出品部/门店厨房一切事物。联系人:郭生联系电话:13434739575

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工厂厨师 东莞市植本环保科技有限公司 异地招聘 4.5-6千/月 04-21

学历要求:初中及以下|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

要求:1、年龄50岁以下,男女均可2、有工厂食堂工作经验,熟悉四大菜系烹调方法3、身体健康,个人卫生良好4、会写菜单,变化花样做菜。

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烧烤店后厨厨师长 深圳市天润泽餐饮管理连锁服务有限公司 深圳-宝安区 0.6-1.2万/月 04-21

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、 在餐饮负责人的领导下,负责厨房日常生产任务安排和工作协调。2、 根据厨房人员的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动;监督检查厨房人员的出勤情况。3、 负责原材料的数量验收和质量检查把关,保证原材料食品安全。4、 负责对菜品制作流程、菜品质量口味、卫生安全情况进行监督管控,保证菜品的质量。对不符合要求的菜品及时进行改善。5、 检查开餐前的各项准备工作:菜品的数量规格、出菜的速度和温度、装盘规格和盘饰要求等。6、 根据季节变换,市场情况负责菜单的筹备与更换,菜品的规格制定以及新产品的开发。7、 熟悉了解厨房所有设备,管理和维护厨房设备,每日检查所有设备的使用情况,并形成书面记录。8、 做好厨房环境和生产过程中的消防安全工作,维护好消防器材。

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厨师 深圳市恒力天科技有限公司 深圳-龙华新区 3.5-5.5千/月 04-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责】为公司工作人员和领导做一日三餐。【任职资格】1、30-45岁的***;2、需持有近3个月的健康证;3、具有食堂炒菜经验或餐饮炒菜经验等。4. 3年以上工厂厨师工作经验者优先。

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工厂食堂厨师 深圳市尔东诚创意广告有限公司 异地招聘 2-4千/月 04-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1.在主管的管理下全面负责员工食堂的经营管理工作。2.认真抓好食堂的饮食、环境、个人卫生的管理工作。3.负责食堂伙食的成本核算,降低伙食成本,提高伙食质量,不断改进食堂各项工作。4.保持食堂内外卫生。5.完成好公司领导及主管交办的其它工作。

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厨师长 深圳市金华南巴士股份有限公司 深圳-福田区 2.5-3万/月 04-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1、负责接待会所厨房一切事务;2、保质保量完成各种接待的厨房工作;3、管理培训考核厨房相关人员;4、完成上级交待的相关任务。任职资格:1、高中以上学历;具有厨师资格证书;2、5年及以上四星以上酒店或连锁餐厅主厨工作经验;3、具有厨房统筹管理经验;4、熟悉各大菜系的烹饪(尤其粤川湘菜),熟悉铁板烧料理;5、具有扎实的炉子功底;6、能适应不定时的夜班工作;

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厨师长、大厨(掌勺炒菜师傅)、粤菜厨师、面点师等 深圳曦旺健康管理有限公司 深圳-宝安区 4-6.5千/月 04-21

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

厨师长岗位职责1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作;3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜品质量现场把关指导;4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单;5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。任职条件:1、年龄30--48之间,初中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上大型食堂厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 大厨包括粤菜师傅的任职要求:1、45岁以下,身体健康,无不良嗜好。2、掌勺炒菜大厨,至少会做不少于两三种以上的地方区域菜式,粤菜师傅要求会做正宗粤菜、客家菜或潮汕菜等广东菜式,所有师傅们都有在食堂或酒楼的掌勺上灶经验。3、有一定文化程度,有相关餐饮服务或相关领域的职业证书更佳。4、配合厨师长做好员工食堂的日常管理工作,有一定的管理能力。5、学习过物资管理、卫生法规、食品营养卫生等知识。6、具有一定的语言表达能力和沟通能力。面试/工作地址:深圳市宝安区福永桥头同泰时代中心5栋一层“员工食堂”总部办公地址:深圳市宝安区福永桥头同泰时代中心4栋908室面试咨询电话:0755-23070134、17302695323

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行政主厨年薪20万 深圳市都市小懒人餐饮管理有限公司 深圳-宝安区 15-20万/年 04-21

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责 1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;3、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;4、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;任职资格 :1、年龄30岁以上,身体健康、并持有健康证;2、有相关工作经验。3、能接受公司调动。公司福利:1、考核优秀的厨师,可以持有门店股份,参与门店分红。2、公司提供住宿,宿舍配有空调、热水器、洗衣机。3、公司提供一日三餐,员工依据个人口味自助选餐。4、员工入职即购买社保;满一年有工龄奖。5、享有日常休假(月休4天)、法定假日、带薪年假;6、员工享有年终奖金、生日礼品、节日礼品等;由于工作繁忙可能会忽略您的简历,请求职者直接致电我司。吴小姐 18798036182面试地址:深圳市宝安区石岩街道塘头大道都市小懒人餐饮管理有限公司

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库布里克/主厨 百老汇戏院有限公司 深圳 5-7千/月 04-21

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:合资|公司规模:1000-5000人

工作概要我们正在寻找一位经验丰富合格的主厨,来组织厨房的各项工作。你将是这个部门的总指挥,监督和监控所有菜品出品,以确保高品质令人满意的出品服务于顾客。 工作受到店面经理监管 工作职责:1、规划和指导食品准备过程(热加工、冷加工和糕点厨房以及其他相关活动)2、根据公司定位和顾客需求设计菜单,确保菜肴的多样性和质量3、监控出品质量4、负责设备和原料采购5、安排设备采购和维修6、 纠正工作中的问题,改善流程7、 负责厨房人力、供应及成本控制8、负责设备的正常运行和维护工作,并指导员工及其他人员使用设备设施9、 按照公司标准和相关卫生规定,确保维护高标准的工作环境10、全面负责招聘、管理和培训厨房员工11、监督下属的工作12、评估员工工作量和工作绩效13、遵守营养、卫生法规和安全标准14、培养同事间合作和互相尊重的工作氛围15、对同事和顾客保持积极和专业的态度16、与其他分店管理层合作,共同完成公司安排的各项任务 任职要求:1、有丰富的主厨经验2、具有特殊的厨房管理能力3、能够进行责任划分、工作分配和进度监督4、优秀的沟通和领导能力5、掌握最新的烹饪趋势,并不断优化厨房流程6、了解计算机程序操作(MS Office办公软件、餐饮管理软件,POS操作系统)7、具有健康和安全培训方面的资格证书8、具有烹饪学科或相关证书 接受简历邮箱:china-recruit@kubrick.com.hk 关于库布里克(kubrick)    库布里克(Kubrick)于2001年在香港百老汇电影中心毗邻开业,名字借用电影大师Stanley Kubrick。 为满足一旁电影院观众的需要,提供相应的文化食品如书籍、影碟、唱片等,致力提供更好的艺术创作平台,推动文化创作。 如今香港的kubrick已经发展成为多元化的文化聚散地,以出版图书、表演艺术、阅读分享会、合作学堂、艺术展览等项目,与不同创作者和文化爱好者一起展示本土丰盛的艺术创作和生活文化。    2006年夏天在香港观塘开了另一家小店,现在主要是销售生活用品和举办关注生活和文化的工作坊,以传递珍惜文化和维护环境的理念。2006年末油麻地店的影碟部开辟了一个小小的电影纪念品区,专售电影海报、明信片等。    2009年,kubrick登陆北京,坐落于北京市东直门外当代MOMA社区内,同样以书店和咖啡店为主,融合当地文化,成为北京和香港文化艺术的交流平台,与不同的艺术单位及个人合作,举办各种形式的展览、讲座及分享会,吸引更多同好到来,一起创作,分享和交流。在北京kubrick书店内设有画廊的位置,定期更换及摆放各地艺术家的作品。2010年年底杭州kubrick开业。2014年底重庆kubrick开业。2017年下半年,kubrick将在深圳开业,继续秉持kubrick的理念,为书籍、电影、咖啡爱好者们,带来更多的“文化食品”和分享交流的空间。

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