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粤菜主厨

天津-武清区 1-1.5万/月

辽宁忠旺集团有限公司

该公司所有职位

上市公司   |  10000人以上   |  机械/设备/重工

3-4年经验 招1人 04-03发布

五险一金 包住宿 包吃 节日福利

职位信息

岗位职责:
1、负责客户接待用餐的粤菜烹饪工作,公司领导粤菜菜品制作,保证接待餐质量;
2、了解宾客需求,筹划和设计菜单,及时开发符合需求的餐饮产品;
3、负责宴会菜谱及公司领导用餐菜单制定,菜品烹饪流程及标准制定;
4、负责后厨物资采购申报及验收,食材成本管控,食品安全管理等;
5、负责后厨日常管理工作,区域卫生及设施管理;
任职要求:
1、担任过三年以上五星级酒店/高级会所/大型餐饮企业后厨主厨,具有丰富的粤菜烹饪经验;
2、精通粤菜烹饪,具备两种以上拿手菜品的烹制能力,会菜品雕刻、装盘,懂饮食文化及艺术为佳;
3、有较强的工作协调能力及沟通能力,有简单的文字撰写及计算机操作能力;
4、身体健康,熟悉食品安全法,懂食品营养搭配;

职能类别: 中餐厨师 行政主厨/厨师长

关键字: 厨师 行政总厨 主厨 粤菜 中餐厨师

联系方式

上班地址:天津市武清区汽车零部件产业园武宁路北侧天津忠旺铝业有限公司

地图

公司信息

中国忠旺控股有限公司是全球领先的铝加工产品研发制造商[1] ,于2009年5月8日在香港联合交易所有限公司主板挂牌上市(股票代码:01333)。 中国忠旺主要致力于交通运输、机械设备及电力工程等下游领域的轻量化发展,并为之提供高质量的铝加工产品[2] 。中国忠旺三大核心业务分别为工业铝挤压、深加工以及铝压延,并获颁发铁路、汽车、船舶、航空等行业多项全球认证资质,客户遍及全球各主要市场。
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