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天津行政主厨/厨师长
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行政总厨华强方特(天津)文化科技有限公司天津-滨海新区1.5-2万/月02-19

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作,设计和生产安全、卫生,富有特色的菜点产品来吸引客源,并进行成本控制,为酒店创造社会和经济效益。2、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按上级规定的成本生产优质产品。3、根据餐饮部的经营目标、方针及下达的生产指标,负责中西餐各类菜单的筹划,负责产品规格的审定,并参与原料价格的制定。4、协调中、西厨房工作,以及厨房与其他部门之间的关系,根据处事的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动。5、根据各岗位生产特点和餐厅经营状况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤工作。6、督导个厨房管理人员,对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备及用具的更换、添置计划。7、制定并掌握中、西厨房的工作程序,及时处理运行工作中出现的问题。8、负责菜点出品的检查、控制,对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。9、定期总结分析生产经营状况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房生产质量和经济效益不断升高。10、负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。11、参与或代表总经理做好VIP客人的接待工作。12、主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见,采取有效措施进行改进,负责处理客人对菜点方面的投诉。13、参加酒店及餐饮部召开的相关会议,保证会议精神的贯彻执行,主持召开厨房工作会议。14、巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行,检查厨房用具及设施、设备的清洁、安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。15、完成上级下达的其他各项工作。任职要求:1、大专及以上学历;2、三年以上从事大型厨房管理工作的经验。3、具备良好的气质,仪表端庄和良好的个人素养,有较强的事业心和责任感,能承受较大的工作压力。4、熟悉中、西厨房生产工艺流程,全面掌控中、西菜肴生产技能,并了解一般西餐菜肴的生产制作方法。5、有较强的组织能力和全面的掌控能力。

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食堂厨师急招天津西青江景医院有限公司天津-西青区4-4.5千/月02-15

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1、懂得饭堂日常管理工作。2、负责周一到周六医院工作人员的午餐,负责洗,做,卫生,不需要采买物品。3、熟悉家常菜制作。4、为人正直、思想理念好、有团队合作精神。5、用餐人数在45人左右,一荤+一素+一汤+主食,周日休息,男女不限

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食堂厨师天津深铃科技发展有限公司天津-武清区4-8.5千/月02-15

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、根据食堂食谱,准备当天使用的调料和佐料,负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作;2、定期听取员工的意见,及时的调整饭菜口味,改善烹饪方法;3、定期清理冰箱、检查设备的用具运转情况;4、完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。任职资格:1、45岁以内,身体健康,持健康证;2、5年以上厨师工作经验3、有责任心,吃苦耐劳。

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厨师索罗门腾业(天津)科技有限公司天津-武清区5-7千/月01-25

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题,提高工作能力;6、对厨房各部食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 任职资格1、年龄二十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,有工厂餐厅工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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中餐厨师天津市安华物业有限公司天津-南开区4.5-6千/月01-13

学历要求:|工作经验:|公司性质:国企|公司规模:500-1000人

1.在物业项目经理的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品;2.制定厨房管理制度、服务标准、操作规程;3.制定食堂每日菜单,控制成本费用,保持良好的成本运营;4.加强与其他内部有关部门之间的联系,搞好合作,处理重要投诉5.抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止事故发生。任职要求1.相关机关事业单位工作经验2.有厨师资格证3.早、午两餐 上班时间:6:00-14:004.55岁以下

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厨师长百芙川纺织品(天津)有限公司天津6-8千/月01-12

学历要求:|工作经验:|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、门店店长下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。任职要求:1、3-5年厨师长工作经验。2、具有较强的沟通、组织策划、团队建设、处理紧急突发事件的能力;3、有较强的成本控制能力、丰富的食品卫生、安全、品质管理和服务管理的经验;4、性格开朗,有良好的表达能力组织协调能力及具有团队合作精神。薪资待遇:1、工资:6500元+奖金2、外地员工可提供住宿。联系电话:18322564252

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厨师长三全食品股份有限公司天津-武清区4-6千/月01-11

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:上市公司|公司规模:10000人以上

岗位职责: 1、负责厨房管理工作,认真履行岗位职责,遵守各项规章制度,带领全部人员完成伙食保障任务。 2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作,室内外环境卫生及个人卫生,定期组织检查评比,保证卫生质量安全可靠。 3、严格按食谱操作,掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全,花样繁多。 4、掌握每天三餐的成本核算情况,检查生产中的每个环节,杜绝原材料浪费。 5、提高安全意识,加强对水、电、煤、气、燃油的管理,做好安全防范检查,消除不安全隐患。 6、定期到员工中进行走访,征求员工对伙食的建议和要求及时将掌握的情况及时向公司领导汇报。 7、负责厨房人员操作质量的检查,对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正,每日用餐时组织协调人员分工,组织好开饭及收尾工作。 8、严格执行每周的菜品计划,认真掌握主、副食品种的用量,加强科学管理,搞好每顿、每日成本核算。 9、加强业务技术学习,不断提高工作觉悟和业务技能。 10、完成领导交给的其它任务。任职要求:1、有责任心,团队合作精神,有做过500人以上的饮食并有过管理团队经验的。2、高中或中专学历及以上学历。

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食堂厨师天津市启悦饲料有限责任公司天津-北辰区3.5-4.5千/月01-10

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1、根据食堂食谱,准备当天使用的调料和佐料,负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作;2、定期听取员工的意见,及时的调整饭菜口味,改善烹饪方法;3、定期清理冰箱、检查设备的用具运转情况;4、完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。任职资格1、50岁以内,身体健康,持健康证;2、5年以上厨师工作经验,擅长红白案;3、有责任心,吃苦耐劳。

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厨师长、西点师天津津奕国际贸易有限公司天津-红桥区0.8-1万/月01-10

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

西点后厨,厨师长大包。

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儿童餐厨师天津布鲁斯通教育信息咨询有限公司天津-和平区3-4.5千/月01-03

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位职责:1)掌握当天的供餐菜单,按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。2)开餐前对工作检查一次,并承担责任,对不能解决的问题及时汇报。3)操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行,注意卫生、安全检查和节约。4)为幼儿的餐饮做好准备,必须按时供应开餐。5)提前一周与保健医生一起拟定幼儿营养食谱.6)负责操作设备保养和工具清洁及收藏。7)负责工作结束后的原料收藏,工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。任职资格:1)身体健康,有健康证,无不良嗜好,不允许吸烟。2)熟悉幼儿营养搭配。3.对于孩子吃的食物能做到软,烂,面,碎,从事过幼儿餐食制作的优先考虑。

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公司员工食堂厨师湖南中伟新能源科技有限公司天津-滨海新区4.5-6千/月01-02

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责:负责公司食堂餐的烹饪,按时一日三餐供应员工餐;负责对所需菜品的加工制作,要求色、香、味、形符合质量标准;负责做好日常的成本管控,杜绝食品原材料的浪费负责食堂的日常卫生环境及食堂的餐具清洁等;领导安排的其他工作;任职要求:1、五年以上厨师工作经验,会中式常规菜系及湘菜,大型酒店工作经验者优先;2、按照厨房卫生制度要求做好工作区域内的卫生,及保持良好的个人卫生。3、掌握各种原料的名称、产地、出菜使用率、用法和制作方法。4、负责制作当天所需氽煮食品及半成品的准备工作,配制各种调料。5、工作完毕后,应负责检查厨具、用具是否整齐清洁,保证一切烹饪原料安全贮存、场所卫生干净、各种能源开关如水、电、气、油等是否安全关闭。

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食堂厨师天津市辉腾集成家居有限公司天津-静海区4.5-6千/月12-24

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

负责公司食堂原材料的采购申请,来货的质量及价格情况。负责员工一日三餐的烹调工作。负责饮食卫生、室内卫生和环境卫生工作小餐厅的管理及菜品烹调工作。完成领导交办的其他事项

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厨师长华强方特(天津)文化科技有限公司天津-滨海新区6-8千/月01-22

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责1、负责厨房的组织管理工作;2、审核各组每天原材料的订购要求并负责验收;3、负责各加工程序的质量及出菜速度;4、确保厨房食品卫生、环境卫生及安全工作。5、制定后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程;6、实施培训及考核。7、了解经营动态,协调相关部门做好接待工作的准备。任职要求:1、年龄在30岁左右,品貌端正。2、专科及以上学历。3、五年以上后厨工作经验。

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