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无锡 传菜主管
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传菜员(过年法定假日三薪、包吃住) 无锡井鑫澜餐饮有限公司 无锡-滨湖区 3.4-4千/月 12-05

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:

岗位职责1、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备;2、保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;3、熟记房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里;4、传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关;5、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备;6、负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作;7、做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。任职资格1、男女不限,五官端正;2、责任心强,身体健康反应灵敏,速度快;3、踏实肯干,认真负责;4、吃苦耐劳,为人友善,听从领导管理。 工作时间:09:30--14:00 16:30--21:30 包吃住,月休息4天,法定节假日另算,过年法定假日三薪。 提成:每月有盈利奖金,每季度盈利奖金,年底盈利奖金。 工作中推销有各项提成,会员卡提成,398套餐提成。 联系人:王店长 联系方式:14782437993地址:无锡市滨湖区金石路88号万象城1-83-84(上井精致料理)靠湖边大剧院旁边

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传菜员 无锡井鑫澜餐饮有限公司 无锡-滨湖区 3.4-4千/月 12-05

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:

岗位职责1、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备;2、保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;3、熟记房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里;4、传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关;5、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备;6、负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作;7、做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。任职资格1、男女不限,五官端正;2、责任心强,身体健康反应灵敏,速度快;3、踏实肯干,认真负责;4、吃苦耐劳,为人友善,听从领导管理。  工作时间:09:30--14:00 16:30--21:30  包吃住,月休息4天,法定节假日另算,过年法定假日三薪。  提成:每月有盈利奖金,每季度盈利奖金,年底盈利奖金。  工作中推销有各项提成,会员卡提成,398套餐提成。  联系人:王店长  联系方式:14782437993地址:无锡市滨湖区金石路88号万象城1-83-84(上井精致料理)靠湖边大剧院旁边  

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