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西安 行政主厨/厨师长
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茶秀厨师班长 陕西中城投资有限公司 西安-未央区 3-5.5千/月 01-18

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1、全面负责茶秀后厨简餐工作。2、擅长菜品的研发、制作和后厨的操作流程、出品管理。3、懂得简餐制作等,有学习能力,不断提高制作的技术水平。4、对食材有研究,懂得成本控制和核算。5、制定后厨工作、安全、卫生流程。6、食材需求的申请、收货。7、厨房日常清洁及卫生管理,燃气及消防安全。任职要求:1、50岁以下,初中及以上学历,身体健康。2、三年以上中餐厨师工作经验,具备基本的厨房管理能力,有一定的菜品研发能力。3、热爱本职工作,有团队合作精神,品德端正、工作踏实、沟通顺畅、积极肯干。4、有茶秀厨师工作经验优先。

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火锅厨师长 西安盈点餐饮管理有限公司 西安-雁塔区 0.6-1万/月 01-18

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、负责执行产品标准、后厨工作效率,以及清洁卫生的标准;2、负责后厨区域安全措施(食品安全、人身安全等);3、做好所需物料预估,完成每日订货,确保餐厅物料充足;4、后厨各项设施、设备维护,确保各项设施、设备均能正常运转;5、后厨各项成本管控,确保各项成本在预算范围内;6、组织日常后厨员工技能训练,确保后厨员工均能熟练掌握相应技能标准;7、对接公司技术部门,完成各项新品的落地培训;8、对接前厅部门,妥善处理菜品反馈;9、公司及领导交办的其它工作职位要求:1、熟悉厨房厨政管理,具有基础的厨师功底(如刀功、刨肉、涮品等);2、对产品标准、新品研发、厨政管理等,具有浓厚兴趣及积极学习;3、熟悉食品安全法等相关法律法规;4、3年以上厨房工作经验,有基础厨政管理经验;5、有较强的组织协调、沟通能力;6、身体健康,精力充沛,具备很强的职业操守。

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厨师 中海物业管理有限公司西安分公司 西安-曲江文化新区 3.5-5千/月 01-18

学历要求:初中及以下|工作经验:2年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1.严格执行国家的食品卫生法规,监督管理食堂环境,保持区域环境卫生2.按操作规程使用炊事机械,爱护炊具,对原料、水、电、液化气的节约3.负责餐厅、厨房设施炊具、餐具等日常用品保管、领用及盘点工作4.征求公司人员的意见和建议,提供优质餐饮服务任职要求:1.初中及以上学历,厨师等专业,有厨师管理工作者优先录用2.2年以上工作经验请应聘者直接前往西安市曲江新区芙蓉南路3号中海大厦3楼面试。应聘者可乘坐601路、609路车至唐城墙九区枢纽站下车向东50米即到,或者乘坐801路车至岳家寨南站下车向西200米即到。可在手机导航中搜索【中海大厦】

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技术培训(带店) 西安知味来餐饮文化传播有限公司 西安-未央区 4.5-6千/月 01-18

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

职位信息 1、对加盟商进行餐饮制作技术培训;2、辅助加盟商开业前的上门指导工作;3、负责处理厨房的运作及行政事务和各种工作计划;4、执行公司下达的各项工作任务和工作指示;5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;6、督导对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;任职资格:1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,精通陕西小吃的制作;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练、普通话标准;3、具备餐饮培训或快餐加盟店工作经验者优先考虑,并能长期从事此行业者;4、能适应出差者优先。

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厨师长 陕西玖膳餐饮管理有限公司 西安-雁塔区 5-8千/月 01-18

学历要求:|工作经验:8-9年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

五年以上任职厨师长,十年以上大型酒楼、四星级(以上)酒店工作经验,熟悉宴会接待、冷餐、自助餐,对团膳餐饮有一定了解,擅长粤菜,精通川、湘、陕菜系。

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厨师长/包住宿 陕西天安恒发实业有限责任公司 西安-新城区 4.5-6千/月 01-18

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、负责制订厨房的各种工作计划;3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5、妥善处理客人对出品的投诉;6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

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厨师长(国企直招) 西部机场陕西物流永寿绿色产业有限公司 异地招聘 0.9-1万/月 01-18

学历要求:|工作经验:|公司性质:国企|公司规模:少于50人

高中或中专以上;高级以上厨师证;五年以上后厨管理相关经验;年龄35周岁以下;  5、能熟练运用Office办公软件、进销存、生产加工软件。

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总厨 西安公主嫁到餐饮管理有限公司 西安-曲江文化新区 0.8-1.6万/月 01-18

学历要求:高中|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位职责1  熟悉厨房管理体系,精通sop,精通五常、4D、6S等管理办法。了解食品加工冷链环节。2  掌握基本电脑操作。3、制定菜单、开发新品,控制厨房成本和食品;4、对厨房人员进行日常管理,对厨房所有食物进行高标准控制;5、制定餐饮、厨房服务相关规章制度和运作流程;6、建立服务质量评价体系;7、指导餐饮服务设备得到适当的维护和使用更换;8、监督食品处理过程及食品质量控制;9、对食品质量控制中出现的问题提供技术性建议;10、对食品处理过程进行成本研究。任职资格1、中专及以上学历,烹饪相关专业,8年以上总厨管理经验者,3年以上中央厨房管理经验,懂食品冷链。2、拥有较高的烹饪技术,了解菜品开发流程,通晓食材营养搭配;3、熟悉厨房工作标准与流程,对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、价格;4、能独立管理厨房,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,沟通能力较强。

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幼儿园厨师 陕西西交康桥教育科技有限公司 西安 5-6.5千/月 01-17

学历要求:中技|工作经验:5-7年|公司性质:合资|公司规模:500-1000人

岗位职责:1.负责幼儿园每周菜谱的制定、统筹、执行;2.负责幼儿园中西餐的烹饪;3.厨房管理工作。任职要求:1.年龄在30-45岁之间;身体健康,无重大和传染性疾病,且持有西安市卫生局疾病预防控制中心核发的“公共卫生从业人员健康检查证明”;2.中专或高中以上学历,从事烹饪工作5年以上,有三年以上幼儿园厨房工作经验;具有劳动部门颁发的厨师职业资格证书;3.具有良好的沟通协调及合作能力;4.具有创新精神,良好的道德品质和职业操守;5.掌握两种以上菜系菜肴的制作方法,能独立承担学校日常供餐的菜单制作及营养搭配。薪酬福利:1. 基本工资+岗位工资+绩效工资;2. 缴纳五险一金;3. 年休假+法定节假日;4、部门聚餐、年会、团体娱乐活动等。工作地址:西安市区内及周边郊县就近园所分配。

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厨师长 群光实业(西安)有限公司 西安-碑林区 1.5-2万/月 01-17

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

1 在店总/见习店总的带领下,负责餐饮出品部菜品的出品与管理工作。2 制定年度、月度工作计划、组织厨房厨师积极完成各项出品指标。3 根据市场不同的季节情况,协助行政总厨制定新菜品研发计划。4 参与监督厨房部分的执行情况,做到规范,检查厨房各组出品质量、及各项规章制度的情况, 确保厨房的食品安全。5 负责监督厨房出品的成本控制核算,定期深入检查厨房各部门的工作状况,协助行政总厨制定餐饮价格、监督采购和盘点工作。6 制定厨房员工培训计划,实施在岗技能考核培训,定期与组长研究新菜系推出措施。7 在厨房员工中经常开展礼貌和职业道德教育,抓好员工的思想工作,调动员工的工作积极性。8 加强日常管理,防止食品安全,消防安全,员工人身安全等事故的发生,抓好设备、设施的维修保养,确保正常运转。9 组织开展个人和环境等方面的卫生评比,贯彻执行食品卫生制度和安全工作。开展经常性的安全保卫、防火教育,确房的安全。10 主持每日厨房管理层例会,贯彻执行公司领导下达的政策和制度,并做好厨房内部协调及相关部门的沟通工作。11 负责对下属人员进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖罚。12 对大型团队就餐和重要宴会,亲自参与协助,加强对厨房出品工作的巡视监督,确保不出任何问题。13 每周要督导、检查厨房菜品成本率是否控制在标准的指标之内。14 对厨房的全部出品质量负直接工作责任。15 负责招聘厨师,制作排班,考勤等日常工作。职位要求:1、年龄32-45岁 ,健康良好;2、川菜工作经验6年以上,担任厨师长工作经验3年以上;3、旁通粤菜、湘菜、西餐***;4、有工作责任心,有菜品创新研发能力; 5、有厨房团队建设和管理能力。

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厨师长 深圳智范儿咨询管理有限公司 西安-未央区 6-8千/月 01-17

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作;3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导;4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单;5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法。

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幼儿园主厨 金地(西安)STEM国际幼儿园 西安-雁塔区 4.5-5千/月 01-17

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

  岗位描述:  1、负责幼儿膳食制作; 2、全面负责幼儿食堂管理工作,卫生消毒工作; 3、协助保健医生做好幼儿食谱及营养分析工作; 4、能对伙食成本进行核算并进行调整;  5、负责食材的验收和管理,合理地控制食品成本 岗位要求:  1、年龄28岁-50岁之间,有五年以上幼儿园工作经验; 2、烹饪相关专业,大专以上学历,资证齐全,持【厨师证】; 2、亲和力、沟通能力强,有一定的管理能力和节约意识; 4、抗压能力强,创新意识强,思维活跃,有新意,勇于挑战新事物;

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餐饮技术研发总监 西安万世千秋餐饮管理有限公司 西安-高新技术产业开发区 1-1.5万/月 01-17

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、负责厨政的内部流程搭建,人员管理;2、负责完成公司新小吃项目的技术研发;3、熟练制作火锅,中餐及小吃,对其操作工艺及流程进行教授;4、负责对餐饮出品的质量要求标准统一和严格控制食品成本;5、负责后厨食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量;6、负责对后厨范围的巡视,对员工的操作规范进行督导,及时处理客户对出品的投诉;7、了解市场需求动向,引进研发新特色食品。任职要求:1、年龄35岁以上,5年以上研发工作经验,身体健康、精力充沛;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练,热爱餐饮行业;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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厨师 陕西旭唐房地产开发有限公司 西安-雁塔区 4.5-6千/月 01-17

学历要求:|工作经验:8-9年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、全面主持餐厅的日常管理工作,保质保量完成公司下达的各项工作任务和指标,保证餐厅效益最大化。2、制定餐厅安全管理流程,保证顾客及员工的人身财产安全,消防安全等安全管理。3、做好人员培训、绩效及其他人事模块的管理工作。4、落实公司政策及餐厅管理要求,推动餐厅各项工作的正常开展5、认真及时完成领导交办的其他工作。联系电话:029-82556878转802

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厨师(员工食堂) 陕西天利成建筑科技有限公司 西安-鄠邑区 6-8千/月 01-16

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1.身体健康,责任心强,爱岗敬业,吃苦耐劳,爱好干净卫生;2.主要负责厂区员工的一日三餐,以面食,家常炒菜,稀饭为主;3.因厂区固定就餐人数在200人左右,必须能满足大量做饭,按时保证就餐时间;4.免费提供吃饭住宿,有健康证者优先;5.必须服从公司统一管理,年龄在25-45岁之间,有餐厅工作经验者优先。联系电话:029-84843032

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清真厨师 陕西电子科技职业学院 西安 4-5千/月 01-16

学历要求:|工作经验:|公司性质:非营利组织|公司规模:500-1000人

1、只招回族厨师2、会做拉面、泡馍等3、持有健康证福利待遇:1、包吃住2、月休四天联系人:张老师   联系电话:029-85610683

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火锅厨师长 西安青春假日酒店管理有限公司 西安-莲湖区 4.5-6千/月 01-16

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1.负责厨房的出品质量的把控。2.负责厨房的成本控制。3.负责厨房的量化标准和现场的管理。4、会火锅炒料。5.负责厨房人员的人员管理。任职要求:1.25周岁以上,高中以上学历。2.餐饮工作3-4年以上,火锅行业两年以上,同岗位一年以上经验。3.具有较强的审美观和创新能力。

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餐厅工作人员-主厨 上海外服(陕西)人力资源服务有限公司 西安-长安区 5-5.5千/月 01-16

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:国企|公司规模:10000人以上

某省属大型国有企业劳务人员招聘公告企业简介(略),现因业务发展需要特面向社会公开招聘以下岗位:职位描述:1、负责公司食堂管理,早中两餐菜品菜系调配,烹调;2、具备小型接待餐标准水平;3、保证职员一定的用餐满意度;4、严格执行食品卫生法规,保证供应食品的质量安全。以上岗位职位要求:1、具备相关单位食堂厨师工作经验,持有健康证;2、勤奋踏实,肯吃苦,诚信;3、男女不限,年龄40岁以下。试用期为一个月,按照公司相关规定签订正式劳动合同(劳务派遣制用工)、周末双休、入职后缴纳五险一金、良好的办公环境、人性化的管理、优厚的福利待遇。招聘流程发布公告→面试→体检→试用→录用面试和体检等环节的具体时间随后会根据时间安排另行通知。报名须知报名时间:2018年12月1日09:00至2018年12月9日18:00

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厨师长 寰图(广州)餐饮管理有限公司 西安-碑林区 0.8-1.2万/月 01-16

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

岗位职责 1、  全面负责厨房的管理,组织和指挥工作; 2、  参与研发新菜式,并确定出品的价格,制定及更换菜单; 3、  负责对食品原材料申购、验收、领料、使用等方面检查控制的工作,确保出品质量; 4、  检查厨房原料的使用和库存情况,防止物资积压、变质和短缺,并制订原料采购计划; 5、  负责厨房的培训工作、及时提供必要的工作指导,帮助下属提高工作能力; 6、  完成上级领导交办的其他工作。 任职要求: 1、大专及以上 2、两年以上厨师长工作经验 3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法;熟悉食品卫生和安全管理;精通烹饪知识。注:有茶餐厅工作经验者优先考虑

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厨师( 代招 ) 陕西家世锦商业运营管理有限公司 西安-未央区 3-4.5千/月 01-16

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7.妥善处理客人对出品的投诉;8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职要求:1.高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上厨师长工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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