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西安行政主厨/厨师长
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出品总监西安永兴坊文化产业投资控股集团有限公司西安-雁塔区1-2万/月01-22

学历要求:大专|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

任职要求:1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮、烹饪等相关专业优先;2、3年以上大型连锁餐饮相关工作经验,5年以上餐饮管理经验;3、见识广阔,对陕菜和粤菜有很深的理解,对菜品创新、菜品质量,厨房流程管理非常熟悉,并能做出指导和全面管理;4、具有较强的沟通协调能力、管理能力、培训能力;5、有良好的成本控制意识。工作职责:1、 制定、推行和监督餐饮板块菜色、出品等方面的体系化管理;  2、 参与筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品;3、 负责设计与审核项目厨房设备的布局,控制菜肴的品质;4、 负责对餐饮原料的采购、存储及成本的管控;   5、 监督及提高各项目餐饮业态的口碑、品质。

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厨师长陕西恒创餐饮管理咨询有限公司西安-雁塔区0.7-1万/月01-22

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、负责厨房各种管理工作、执行店长下达的各项工作任务和工作指标传达;2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要责任;3、每日检查厨房卫生、掌握食品卫生安全、贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度;4、合理调配人员,科学安排操作程序,保证出品节奏,为服务工作提出良好的基础;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力。

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厨师陕西铁航旅服人力资源有限公司西安-雁塔区2-2.5千/月01-22

学历要求:高中|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1、职位职责:(1)负责单位灶上员工午餐制作;(2)负责灶台的卫生清理、正常使用;(3)可制作炒菜,米饭、面食、水饺、米线等各种家常菜;2、招聘要求:(1)***,年龄35岁—48岁***,性格开朗,身体健康,无疾病,有健康证;(2)能够服从单位安排,有较强的团队意识,无不良嗜好。 (3)有厨师工作经验者优先录用。3、工作时间:周一至周六,每天9:00至15:304、薪资待遇:每月2500元,节假日福利。

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主厨卡漠网络科技股份有限公司西安-灞桥区6.4-7千/月01-22

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

一、负责检查原材料供应商的每次送货质量,发现异常及时上报 ;二、负责安排、检查、管理帮厨人员的日常工作 ;三、负责每日饭菜的加工与管理;四、负责每天公共餐具的消毒管理 ;五、负责餐厅卫生管理 六、负责公司招待用餐。任职要求:1、高中及以上文化程度,接受过专业的烹饪技能培训;2、对餐饮有一定的认识,爱干净,性格开朗,容易沟通,责任心强 有食品安全意识,有健康证,陕北籍优先考虑。

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大型餐饮厨师长西安市福味居餐饮有限公司西安-新城区0.8-1万/月01-22

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1. 负责生产的组织开展与管理,比如,制定厨房的操作规程以及岗位职责;2、负责制订厨房的各种工作计划;3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;6、妥善处理客人对出品的投诉;7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄30岁以上,学历不限,身体健康、精力充沛,有大型社会餐饮同岗位工作经验;2、熟悉川菜、对川菜有足够的认知,四川师傅优先考虑。3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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厨师北京风云汇工程设计有限公司西安-曲江新区6-8千/月01-22

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、负责会所高级宴会菜品制作。2、重点熟悉官府菜,位菜,海鲜火锅,海鲜刺身的摆盘与搭配等宴会级别菜品,选购原材料及菜品研发。3、确保菜品盘头独到、好看,确保所做菜品及时上桌。4、后厨管理及其他厨房有关事宜。岗位要求:1、至少3年以上高端私人会所或星级酒店工作经验。2、尤其熟悉官府菜,位菜,海鲜火锅等,有拿手菜品。3、厨房经验丰富,会研发菜品,对于高级宴会菜品有独到认识。

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高薪直聘吧员西安光合日立企业管理有限公司西安-曲江新区3-5千/月01-22

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

一、职位概要: 店面酒水商品管理、出品标准、出品服务工作的完成;酒水商品各项出品、账务、服务工作的执行,店面基础形象的创建,同时达到销售任务,从而达到顾客满意度目标;建立基础客户的良性联系,推广企业文化,树立企业形象。二、岗位职责:确保以真诚微笑及良好的仪容仪表为每一位顾客服务,把所有顾客当作十分重要的人物来对待;执行店内部门岗位开、关档程序;确保顾客需要得到关注,随时留意工作区域并观察台面,在服务过程中给予顾客预见性服务;尽可能记录客人姓名,职业,喜好;充分了解酒水单和菜单上所有酒水、饮料与食物的内容;充分了解部门管理、出品的所有商品类别及内容,出品标准;严格履行点单程序,出品程序(见单、唱单、配货、出品);三、任职要求:年龄18-30岁,男、女不限(男身高170厘米,女身高160厘米),普通话标准;身体健康,性格开朗具备亲和力,语言表达、理解能力强,吃苦耐劳,有责任心;具备良好礼貌、服务意识。

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厨师长陕西玖膳餐饮管理有限公司西安-高新技术产业开发区0.5-1万/月01-22

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

岗位职责1、全盘负责厨房的运作及行政事务;2、执行项目经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的月底及年度工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格1、四年以上任职厨师长,六年以上大型酒楼、四星级(以上)酒店工作经验;2、熟悉宴会接待、冷餐、自助餐,对团膳餐饮有一定了解;3、擅长粤菜,精通川、湘、陕菜系。

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厨师长武汉食通天餐饮有限公司西安-未央区4.5-7千/月01-22

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。厨师长岗位责任制1、 在餐饮部经理的督导下,全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作。2、 了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位。3、 组织厨房执行完成月、季、年度工作计划。4、 熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲自与采购部协商做好货源的采购工作。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。5、 定期与餐厅经理了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式,保持特色不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一到两个菜式。6、 与楼面部保持良好联系,在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,通过改进和提高技术水平,烹调方法。7、 经常与餐饮部经理、前台营业部、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格,做好菜谱的合理定价。以掌握良好的毛利率。8、 控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。9、 做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结

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餐饮(连锁运营)总监中艺好品(深圳)品牌管理有限公司异地招聘1.5-2万/月01-22

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责1、负责项目餐饮部整体工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;2、能制定培训计划,提升员工素质加强公司整体服务质量;3、协助总经理完成整体营运目标和酒店发展规划;4、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。任职资格1、大专以上学历或同等文化程度;2、有5年以上酒店餐饮管理经验,熟悉酒店餐饮部各岗位职责和工作程序;3、具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有酒店预算管理知识;4、具有较强的组织能力和领导能力,具有较强的培训工作能力。

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厨师长陕西东明汽车商行有限公司西安-高新技术产业开发区4-4.2千/月01-22

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

 1、负责处理厨房的运作;  2、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作; 任职资格:  1、年龄在30-40岁之间,做菜麻利,会家常菜,保证卫生,按时开饭; 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神; 3、具有良好的卫生和营养意识,身体健康,做菜基本功好; 4、能服从部门领导安排。

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厨师长恒大旅游集团异地招聘0.7-1.7万/月01-22

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:10000人以上

1、负责进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作;2、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的要求;任职要求:1、5年以上相关工作经验;2、3年以上4星级酒店厨房工作经验;3、有制作营养餐的工作经验;4、有中级厨师证、须持3个月内健康证;

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厨师长西安大金置业有限公司西安-曲江新区0.8-1万/月01-21

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

(该岗位为大夏投资全资美食广场项目招聘,负责团膳研发、自营品牌产品研发和厨房管理)岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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厨师长陕西国力仁和卫东餐饮食品有限公司西安-碑林区6-8千/月01-20

学历要求:中专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

职位要求:1、有娴熟的烹饪技术,2年以上炒锅经验。2、有责任心,有团队凝聚力,吃苦耐劳。3、有扎实的刀工,擅长川菜、陕菜。4、爱钻研、有创新能力。工作时间:月休4天

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厨师长西安金悦酒店管理服务有限公司西安-高新技术产业开发区4.5-6千/月01-20

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、全面负责餐饮中心的经营管理工作。2、负责制定餐饮中心短期的和月度工作计划,组织、督促完成各项任务和指标,并对月度经营情况进行分析。3、按照制度招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、辞退员工,并负责组织全体员工的质量意识、业务知识、岗位职责和工作流程、服务流程的培训工作。4、主持和召开每日晨会,定期开展安全教育、防火和消防安全知识培训,并做好会议及培训记录。监督执行和落实会议纪要,经常检讨业务状况,及时调整,完善服务。5、定期巡查员工宿舍,做好安全管理工作。6、负责与总经办财务、行政人事日常对接工作,进行账目及人员管理核对(人员入离职管理、考勤管理等)。7、负责与餐厅厂方的沟通。8、配合财务部收支预算编制工作,及时与餐厅厂方结算每月劳务费用。

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厨师红星地产西安公司西安-新城区3-4千/月01-19

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

【岗位职责】1、负责对各种饭菜的加工制作,保证食物品质;2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离岗位,串岗,脱岗;3、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;4、遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约用水、电、煤气。防止水、电、煤气的安全事故发生;5、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房卫生,保证不让员工吃到霉、烂、有异味的食品,坚决防止食物中毒;6、注意污水、垃圾的处理,不要妨碍他人,不留安全隐患;7、注意个人卫生,常洗澡、剪指甲,穿戴整齐,不准在厨房吸烟,不准开小灶;8、做好各种餐具及厨房的消毒工作;9、领导交办的其他工作。【任职资格】1、有2年以上食堂大厨工作经验优先;2、烧菜经验丰富;3、热爱本职工作、服从分配、为人踏实、积极肯干; 4、细心、有责任心。

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月子餐厨师西安公主嫁到餐饮管理有限公司西安-曲江新区4.5-6千/月01-18

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1 月子餐的制作2 有月子餐制作或月子会所相关3年以上工作经验

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食堂厨师西安丰泰人力资源有限责任公司异地招聘2.5-5千/月01-18

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗纳林河火车站西北能源专用线厨师、帮厨各1人,费用总计7500元/月。就餐不超20人,一日三餐。管住,吃饭有补贴。电话:029-83650426

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营养餐厨师荣民控股集团有限公司西安1-1.5万/月01-16

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位要求:1、年龄30-38岁之间,擅长营养搭配,根据季节性与用餐人身体实际情况进行调理改善。2、新产品的研求与开发,负责产品套餐的组合设计;3、遵守公司各项规章制度;4、工作时间不准撤离岗位,严格遵守操作规程;5、爱护公物,做到勤俭节约,不浪费粮食;6、干净卫生,做事利索。任职要求:1、具有食品相关行业6年以上工作经验;2、有相关营养师、厨师及在大型酒店做过行政总厨或厨师长者优先考虑;3、擅长需求分析和管理,有较强的学习能力;

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产品经理-餐饮四川顺心餐饮投资管理有限公司西安-雁塔区6-8千/月01-14

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1、根据公司团餐产品战略,制定对应学校项目的产品线规划和设计,培训厨师团队,提升团队技术;  2、调研市场、竞品状况、推算产品毛利,发现创新并改进产品,实施培训并推广;3、根据年度产品计划,适时跟新所负责产品线产品库,全面组织餐线落地工作;任职资格:1、具有团餐行业工作经历5年及以上,高中以上学历,对某一类产品(如冒菜、粉面、盖浇、川派特色小吃等类别)有独到的理解和专研,具有良好的沟通协调能力。2、会基本的电脑操作,擅长成本管控;3、对待工作认真踏实,有强烈的责任心,执行力强。只要你有梦想,我们就有平台!!!

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