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行政主厨/厨师长
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西餐餐饮总监 上海迷芬至餐饮管理有限公司 上海-黄浦区 2.5-3万/月 04-25

学历要求:高中|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:(1)贯彻公司的各项经营方针和各项规章制度与领导决策,对产品质量,饮食服务和预算任务的完成承担全责。(2)根据餐厅预算要求,分析餐饮经营状况,提高预算指标。(3)分析研究市场状况和变化趋势,制定并调整经营管理基本策略,审批确定内部管理制度,保证餐饮业务经营活动的协调发展。(4)根据餐厅客源状况和市场变化,制定全年美食活动计划。(5)主持餐饮部每日例会,完成上传下达任务,并及时协调与其他各部门和下属各分部之间的联络与配合。(6)检查、督导下属各分部日常经营和管理工作,定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,宏观控制餐饮部收支状况,监督采购及盘点,进行有效的成本控制。(7)密切协助财务与采购等相关部门,做好成本消耗及费用开支的控制工作。(8)督导餐饮部各种培训有效的开展,以期达到全面提高员工素质的目的。(9)定期或不定期对各级管理人员进行绩效评估。按照奖惩制度实施奖惩,并及时任免和调整。岗位要求:1、男女不限,身体健康,大专以上学历。2、具有10年以上餐饮从业经验,5年以上西餐厅管理经验。3、营销策划与推广能力强,对高端西餐有一定的认知度。4、务实高效、责任担当、勤奋好学,抗压能力强。5、具有较强的组织领导能力和实际工作能力。6、善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 7、具有较强的协调、组织能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

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厨师长(雅安) 上海花间堂投资管理有限公司 雅安 5-6千/月 04-25

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、协助行政总厨管理日常工作,使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。2、向员工培训日常菜品制作,卫生标准,贯彻酒店政策程序。3、日常成本控制。任职资格:1、5年以上相关工作经验,擅长本地菜肴烹饪经验者优先考虑;2、具备基本组织能力及领导技能4、具备基本成本核算技能5、持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑。

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厨师长 重庆润银融资租赁有限公司 重庆-渝北区 5-7千/月 04-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、负责员工职工餐的制作;2、负责制订厨房的各种工作计划;3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;任职资格:1、年龄十四五岁以下,身体健康,持健康证;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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会所大厨(潮州菜) 深圳市中正信控股有限公司 深圳-南山区 1.5-2.5万/月 04-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1.负责支持公司内部会所的运作; 2.执行接待领导下达的各项工作任务和工作指示; 3.负责制订会所餐厅的餐单、套餐等; 4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5.督导食品原料的质量,合理地控制食品成本; 6.保持持续学习的精神,不断提高菜品质量。

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食堂厨师 北京平果树医疗美容诊所有限公司 北京-朝阳区 4.5-6千/月 04-25

学历要求:中技|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:

工作职责:1、与食堂员工配合完成厨房各项工作;2、负责食堂食品灶具及餐具等卫生,负责食堂清洁及垃圾清运;3、负责食材的清洗,配菜等准备工作;4、有一定的烹饪能力,能独立完成食堂餐品的制作;5、及时完成领导安排的其他工作。任职资格: 1、身体健康,有健康证,做事勤快,手脚麻利; 2、年龄20-50岁之间,一年以上相关经验; 3、刀工技能熟练,有一定的烹饪能力; 4、热爱本职工作,有团队合作和吃苦耐劳的精神。联系人:陈先生:18501198848/13706949639 陈***:17090145706

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镇江外企餐厅厨师长 索迪斯(上海)管理服务有限公司 镇江 6-8千/月 04-25

学历要求:中技|工作经验:3-4年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:10000人以上

岗位职责: 1、负责餐厅日常管理工作。 2、负责餐厅菜肴与食品的烹调与制作工作,监督菜品质量。 3、监督执行索迪斯的质量标准,执行营运点卫生与安全标准。 4、检查购买的食品原料是否符合要求,做好成本控制。 5、确保与客户方良好的沟通交流,处理客户提出的问题。 任职要求: 1、五年以上炉灶经验,其中至少二年以上厨房管理经验。 2、良好的沟通协调和团队领导能力。 3、具有较强的菜品创新能力。 4、工作态度严谨,组织和带教能力强。

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网易易间-简餐主厨 网易集团 北京-海淀区 7-8千/月 04-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:上市公司|公司规模:10000人以上

【岗位职责】1.负责厨房的日常运作和人员管理2.负责新品研发,对出品质量负责3.培养团队、提升团队整体厨艺水平4.合理利用食材,严格把控成本损耗【岗位要求】1.具有强烈的责任心、勇于开拓和创新、作风干练2.对成本控制管理、食品营养学、厨房设备知识有深刻见解3.充分掌握各类原材料产地、规格、质量、价格等供应状况4.热爱西式简餐,立志于在管理或研发方面长期发展【岗位福利】1.薪资:底薪 + 绩效奖金 + 餐补 + 房补2.保险:五险一金+带薪年假+免费健身房+免费培训3.工作时间:9小时一天,单双周休息,一月休息6天4.晋升:专业和管理双通道,表现优秀者可专精研发顾问或参与门店管理、展店注. 此岗位将与第三方公司签订合同【品牌介绍】易间是网易旗下全资直营实体餐饮品牌,首家旗舰店于2017年5月诞生在广州珠江新城。本次招聘的北京网易园区店是2018年我们走出广州迈向全国的第一步,计划于7月初正式营业。我们的梦想很小,经营好一家咖啡厅,得到用户的认可与好评,成为一个“会跟朋友推荐”的店,就可以为我们带来巨大的成就感。我们的梦想又很大,希望北京园区店不仅仅是“园区店”,它可以摸索和制定一套完整的经营标准,为未来全国复制之路立下汗马功劳。我们的团队是严谨的产品主义者,信奉产品至上,对出品和服务有“变态”般的追求,我们的团队也很活波,work hard,play hard是我们的人生信条,曾经的校园篮球王者,退役的国家二级蹦迪选手,热爱生活的我们字典里没有无趣二字。“一处空间,几多情绪”,正如我们的品牌slogan,我们希望在车水马龙和钢筋森林中,给辛苦奔波的人儿创造一个包容情绪、安放情绪的空间。如果你也认同我们的经营理念,欢迎加入我们,让我们一起创造无限可能。

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中餐厨师 上海烟草集团卢湾烟草糖酒有限公司美臣大酒店 上海-黄浦区 4.5-6千/月 04-25

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:国企|公司规模:150-500人

基本要求:1、 持厨师中级以上专业证书,具有独立上岗能力。2、 身体健康,能吃苦耐劳,作风正派,无不良嗜好。3、 工作细致,热情友好,有较强的团队合作精神,沟通协作能力强。岗位要求:1、 主要负责厨房早市、午市、晚市的原材料验收、制作、出品等工作;2、 负责开发新品种,控制成本,提高出品质量;3、 执行食品卫生制度,保证食品安全;4、 完成厨师长布置的其他工作。

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厨师长 广州渔夫小龙虾餐饮店 广州-白云区 4-4.5千/月 04-25

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

有责任心,细心。联系电话:13609791012 柯总,                       14778684998 刘店长

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中餐厨师 厦门骏梦网络科技有限公司 成都 0.9-1.5万/月 04-25

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

职位要求: ,五官端正,牙齿洁白年龄25-40岁以内,有健康证和厨师证岗位职责:1、煮的一锅好汤;2、擅长家常菜系(主要川湘口味)3、会做普通面点(饺子,馄饨,馒头,包子,油条等)4、熟悉海鲜的做法;5、有创新的想法,能用心做好每一顿饭;6、悉心采纳旁人意见与建议。

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