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行政主厨/厨师长
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员工厨房主管佛山碧桂园美爵酒店佛山-南海区3-4.5千/月11-19

学历要求:|工作经验:|公司性质:合资|公司规模:150-500人

1. 监督所有员工餐厅员工的工作,控制所有设施及成本,尽可能提高饭菜质量;2. 协助员工厨房厨师长组织、指导员工餐厅的所有工作。

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中餐厨师长上海耶里夏丽餐饮管理有限公司上海-普陀区1-1.5万/月11-19

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

1、主要负责日常厨房的管理工作并需有创新技能。2、每周菜单制作、订量,需有效控制食品成本及库存。3、负责监督检查食品加工过程,保证菜肴质量和正常供餐4、负责厨房员工的培训工作,帮助提高员工的技能和工作规范。5、协助经理处理客户的需求和意见,并能进行及时的调整菜肴和运作6、优秀口头和书面沟通表达能力。任职要求:1、五年以上餐饮管理经验,熟悉中餐文化并能独当一面,拥有相匹配的技能证书。2、具有良好的沟通协调和团队领导能力。3、有较强的成本控制意识,会运用OFFICE等办公软件。(有五星级酒店工作管理经历者优先考虑)4、工作态度认真严谨,有较强的组织、安排、应变和带教能力。

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食堂大厨云南沁熙春餐饮管理有限公司昆明-安宁市4.5-6千/月11-19

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、在餐厅领班指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;2、服务周到,礼貌待人;3、遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。4、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜;5、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;6、严格遵守食堂的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味食品,防止食物中毒;有食堂炒菜经验者优先,包吃包住,联系人:马师,15808792929

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火锅店厨师长北京凤起龙游餐饮管理有限公司北京-东城区6-8千/月11-19

学历要求:|工作经验:|公司性质:创业公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、熟知四川火锅,重庆火锅的制作过程和各种相关标准2、负责处理店内厨房的运作及行政事务;3、执行餐饮店长下达的各项工作任务和工作指示;4、负责制订厨房的各种工作计划;5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;6、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;7、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;8、妥善处理客人对出品的投诉;9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;10、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之工作水平不断提高;任职资格:1、熟知四川火锅,重庆火锅的制作过程和各种相关标准2、五官端正,30-45岁之间,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新。3、有着5年以上大型餐饮厨师长经验,能建厨房团队,熟悉火锅行业4、火锅对厨房,厨师,菜品有着熟悉的资源和管理能力,熟悉后厨管理制度和标准。5、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、进货价;掌握六常法及其实施标准,熟悉后厨成本控制。6、会电脑,简单的word、excel制表。7、有较强的沟通能力与语言表达能力、协调能力、领导能力。

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月子餐厨师五险一金提供食宿凰家蜜月(深圳)母婴健康管理有限公司深圳-盐田区4-6千/月11-19

学历要求:初中及以下|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.负责产妇营养餐的烹制,并且要对菜品的出品、质量、安全负责,按时送餐;2.负责月子餐菜单的拟定,菜品开发及制作(公司可培训)3.有较强的安全防范意识,能对水、电、煤、气、燃油的管理,做好安全防范,消除安全隐患;4.有耐心,具有良好的团队协作能力,服从领导安排;5.负责员工餐的烹制;6.身体健康,有餐饮健康证明。7.转正以后五险一金,提供食宿。任职资格:1. 初中或以上学历,40岁以下2. 有星级酒店工作经验者优先3. 具备专业的工作技巧,熟练的在工作中应用4. 熟悉相关工序的操作流程5.有月子会所营养餐制作工作经验者优先联系方式:0755-85168886

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储备厨房长金色三麦休闲主题餐厅上海-静安区0.7-1万/月11-19

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、从实地训练,区域管理到后厨管理,学习后厨管理各个方面;2、通过3~6个月的学习,具备胜任厨房长职务的实践操作技能和关键任务能力;3、接任厨房长后全面负责后厨管理工作;4、负责厨房整体出餐质量和出餐速度的把控,保证餐点的品质稳定性和出餐速度;5、负责食材成本的把控,保证食材损耗率在合理范围;6、负责厨房各项设施设备的清洁维护及厨房整体卫生清洁工作;7、负责对后厨的成本、费用进行把控,做到节能降耗;8、负责后厨人员团队管理及整体团队建设;9、与公司各职能部门进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效;10、领导交办的其他任务。任职资格:1、熟悉餐饮业厨房管理工作,有餐饮连锁企业厨房长职位2年以上管理经验,能胜任单店的整体统筹管理;2、具有较强的沟通、处理紧急突发事件的能力;3、有较强的成本控制能力、丰富的食品卫生、安全、品质管理和团队管理的经验;4、具备较强的抗压能力、较强的工作责任心。福利待遇:1、良好的工作环境2、月休6天,法定假11天或三薪3、五险一金及商业保险4、年假及各种有薪假期5、生日、节日福利联系方式:18616366037,17772247197 毛小姐邮箱地址:hr@lebledor.cn工作地点:上海静安店 :上海市静安区静安寺愚园路96号108美食广场2楼,乘地铁2号线至静安寺站3口出。上海金汇店 :上海市闵行区金汇南路103号1楼,乘地铁地铁10号至龙柏新村站,地铁9号线至合川路站,乘公交721路金汇南路吴中路站。苏州金河店 : 苏州市高新区狮山路35号金河国际大厦4楼,乘地铁1号线至滨河路站2口出,公交至新城花园酒店站。

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厨师长苏州工业园区雅之润餐饮管理有限公司苏州-工业园区0.8-1万/月11-19

学历要求:|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、根据客户的要求制定菜单2、根据菜单及报参数 统计食材的需购量3、食材在库的控制4、合理分配后厨相关人员工作岗位及出勤5、有团膳,中央厨房,大型快餐等相关工作经验6、包吃包住,可交园区社保7、公司直招,非诚勿扰!

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厨师广东伯朗特智能装备股份有限公司东莞4.5-6千/月11-19

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1.25-45岁,身体健康,持有效健康证;2.3年以上工厂食堂厨师的工作经验;3.有一定的沟通协调能力,责任心强;4.能够承担压力,具有良好的职业道德;5.有膳食公司从业经验优先;

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厨师长深圳市强大创新科技实业有限公司深圳-龙华新区6-8千/月11-19

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1.负责菜单的拟定和膳食申购清单的提供2.负责膳食制作配料、调味品等的拟定于申购3.负责膳食的制作;4.协助膳食原料的切配任职资格:1.具有5年以上饮食烹饪工作经验,3年以上工厂食堂烹饪工作经验2.熟悉各种食材的特点和制作工艺,具有全面的食品知识,有厨师证优先3.具有粤、湘等2种及以上菜系的烹调和原料加工、配菜能力4.熟悉食品卫生法、了解食品营养知识5.善于同事之间的团结合作,心理素质好,情绪稳定,无不良嗜好,责任心强

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卤菜技师武汉闵记快乐食品有限公司武汉-东西湖区4.5-6千/月11-19

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

工作内容:卤菜工作时间:13:00-17:30 19:30-23:30月休:4天工资:4500-60002、包食宿(吃、住、水、电、网全免);3、享受节假日、生日礼品等福利。要求:会做各种卤菜,最低可以做出3个品种以上的卤制品年龄:20-35岁:1、做事严谨认真,有过卤制品生产工作经验2、身体健康,对待工作认真负责;、工作地址:武汉市将军路张公堤华讯工业园内,地铁2号线宏图大道附近。有意向求职者可直接电话联系 ,工厂直招。咨询电话15327133146陈主管符合条件的可直接电话联系

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厨师广东恩膳食品科技有限公司东莞-南城区3-4.5千/月11-19

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作; 6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 任职资格: 1、年龄50岁以下, 做菜麻利,会家常菜,保证卫生,按时开饭; 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神; 3、具有良好的卫生和营养意识,身体健康,做菜基本功好; 4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。

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西餐总厨上海思南公馆商务管理有限公司上海2-2.5万/月11-19

学历要求:高中|工作经验:10年以上|公司性质:国企|公司规模:150-500人

岗位职责1. 为食物出品承担责任,负责控制西餐厨房的高效率和成功的运作。2. 控制、检查和监督厨房的操作,根据合适的卫生及安全需要,维护、改进和保证食物的高质量。确保厨房出品的一致性。3. 负责所管辖厨房的菜品质量、成本控制和卫生标准。4. 时常评估本地、国内及国际市场的潮流、卖家及其他酒店/餐厅的出品以确保酒店本身的出品以保持最前线的竞争力。5. 负责菜单的开发,设计食谱和创造新菜式。任职资格1. 需具10年以上工作经验, 其中5年任职行政副总厨或相等职位2. 必须对厨房操作和人员培训有详尽的理解,对上海餐饮业的趋势有敏锐的触觉,丰富的管理能力包括有效的计划和组织技能,优良沟通和人际的技能,富创造性, 主动和精于质量管理。3. 外语要求:能操流利中英文或熟悉厨房用语。

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医院食堂厨师长上海复医天健医疗服务产业股份有限公司上海0.8-1万/月11-19

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:10000人以上

岗位职责:1、负责现场食品安全、卫生安全的管控。2、负责医院食堂的工作流程的管理。3、负责菜品完善、进行菜单设计。4、负责仓库/材料的管理,进行成本/质量控制。5、负责人员管理,如操作安全、人员安排、调动、培训等。6、负责与客户方的沟通协调工作。7、上级安排的其他工作。 任职资格:1、45岁以下,有3~5年以上团膳行业(含快餐连锁)工作经验,担任中型(500人左右)职工食堂厨师长等独立管理岗位两年以上(外企、医院食堂优先); 2、精通职工食堂的厨房管理、成本管理、工作流程; 3、擅长员工菜肴的菜单设计,烹调技能全面; 4、具有良好的沟通能力、领导能力、培训下属能力; 5、正直、诚实、敬业、热情、亲和力强; 6、了解日常电脑操作,电脑入帐等。 7、中级或以上厨师证优先工作时间:做六休一7:00-18:00

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日料研发经理广州物只卤鹅餐饮服务有限公司异地招聘1.2-2万/月11-19

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1. 通过洞察消费者的潜在需求,掌握市场发展发向,制定新菜品研发计划;2. 根据研发计划,设计新菜品的口感搭配,食材搭配;3. 制作新菜品的工艺流程和操作标准,确保新品开发计划完成;4. 负责菜品成本毛利核算及店面出品品质的监督执行工作。岗位要求:1. 三年以上餐饮研发经验,有独立设计研发餐品经验,有王品餐饮集团工作经验优先考虑;2. 具有敏锐的市场嗅觉和产品开发能力;3. 有专业的提炼产品卖点、定位和产品营销能力;4. 具有较强的组织策划能力和团队协调能力。

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调味师傅成都市眼镜兄弟餐饮管理有限公司成都-金牛区4-8千/月11-19

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、负责各种配料卤水的制作2、结合公司现有的产品,不断优化和提升

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厨师长湖北金狮酒店管理有限公司孝感8-10万/年11-19

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

一、工作职责:1、在行政总厨的领导下,全面组织、指挥和管理厨房的全面工作。2、做好厨房出菜质量及出菜速度监督,并将成本控制在合理水平。3、确保向客人提供满意的菜品服务,与前厅合作完成店内的经营指标。4、定期征求前厅经理及餐厅服务人员对厨房生产供应和食品质量方面的意见。5、负责对下属员工的考核评估,根据其工作业绩进行奖罚。6、负责厨房生产过程中的安全卫生监察、确保安全生产和食品卫生。二、任职要求1.具有初中或以上学历,从事餐饮厨师长职位管理工作三年以上工作经验。2.性格开朗有高度的事业心和责任感。3.具有较强的领导能力,团队建设能力,管理能力,并掌握各种烹饪技术。4.有一定的抗压能力。5.按时完成上级交办的其他工作。

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后厨主管重庆民贤餐饮管理有限公司重庆6-8千/月11-19

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、负责门店技术标准的执行;2、负责下属员工的技术训练及考核,负责培训工作,提高厨师的技艺,保持出品品质;3、负责门店产品的顾客满意度;4、负责所辖门店的成本率;5、负责定期进行门店厨房安全生产,抓好设备设施工具用具的维护保养工作、食品卫生安全检查,对发现的问题及时整改,防止发生事故;6、负责出品部规章制度的落地执行;7、对团队建设进行管控,对离职率负责;8、完成上级交办的其他工作任务。任职资格:1、两年以上连锁餐饮工作经验(有火锅行业经验者优先)。工作地点:重庆主城区

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主厨贵阳市南明区启步童星艺术培训学校有限公司贵阳3-4.5千/月11-19

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

(一)招聘对象1、大专以上学历的学前教育及相关学历(应、往届毕业生)。有 教学经验者优先。(工资待遇从优)2.大学本科以上,英语、艺术专业,应、往届毕业生,有教学经验者优先。(工资待遇从优)3、学前教育专业优先。四、以下人员不得招聘1、在读的非应届毕业生。2、曾因犯罪受过刑事处罚或劳动教养的人员,正在接受纪检监察机关、司法机关立案调查未结案的人员。3、有法律、法规规定不得聘用为教师的其他情形的人员。 五、工资待遇:1、大专生:月薪 2000元起2、大学本科毕业:月薪2500元起3、具有3年以上工作经验的:月薪2500元—3000元起4、以上3条的月薪不含绩效等薪资,(养老保险金自付部分工资总额总扣除)5、保育员月薪1500元起(有保育员证的月薪1800起)6、主厨月薪3000-5000元起应届毕业生:1、提供住宿、三餐。2、顶岗实习(生活补贴900/月+100全勤奖)3、跟班实习(交通补贴500/月+100全勤奖)4、拿到毕业证后,经考核合格,可以享受教师待遇。其它:1、凡招聘教师,必须经过岗前培训后方可上岗。2、上岗后,新教师上2个月的通班后,才能轮班。 3、试用期满(1—3个月),经考核(理论测试、试教)合格后,幼儿园给予转正,签订劳动合同,按国家规定缴纳养老保险。六、面试时间和地点电话联系:13312244173;13312244170;13312244172;地址:贵阳市观山湖区世纪城龙晖苑45栋旁(金源街附近)七、体检 体检在指定的县级及以上综合性医院进行、或贵阳市疾控中心。其他体检结论、鉴定一律不予认可。体检项目和标准,按照《省教育厅关于印发〈贵州省申请认定教师资格体检标准及办法〉(试行)

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厨师无锡华光电力工程有限公司无锡-滨湖区0.8-1万/月11-19

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、熟练掌握各种菜品的基本烹饪技术,色、香、味符合质量标准;2、在菜品烹饪过程中,严格按照卫生操作规程,保证食品卫生、健康、不变质。3、计划用料,不浪费,保证员工能够按时用餐。4、服从管理,和食堂人员共同搞好食堂区域卫生清洁工作。5、节约用水用电,做好防火、防盗、防食物中毒工作。任职资格:1、为人态度和善,良好的服务意识,责任心强。2、对成本控制管理,食堂营养搭配,厨房的设备知识等具有丰富的经验。3、持有健康证,能接受外派!

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食堂管理员(国企)成都文旅蓉城企业管理有限责任公司成都-高新区5.5-8千/月11-19

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:国企|公司规模:50-150人

背景信息:1.此岗位代文旅物业公司(国企)招聘,管理类岗位,与文旅物业公司签订劳动合同,非劳务派遣岗。2.食堂为集团型国企员工食堂,位于集团写字楼内。3.食堂主要就餐人员:集团公司高管、集团内部员工。4.预计入职时间:2020年1月或2月5.欢迎有志之士电联:028-86130797工作内容及职责  1.全面负责内部员工食堂的经营管理工作,制定食堂各类管理制度及岗位职责。 2.合理安排人、财、物的配置,使食堂工作得到良性循环。3.制定食堂膳食食谱,食品营养配置科学合理,保证餐食及时供应。 4.负责组织各类食品材料及食堂其他物品的采购,保质保量入库和使用,绝对保证用餐员工的健康安全。 5.认真做好食品材料的成本核算,杜绝浪费,提高膳食质量。 6.抓好食堂菜品质量,提高服务态度,做好清洁卫生工作,收集就餐员工对菜品质量的意见,尽量增加或变换不同的花色品种,满足不同地区、层次就餐人员的要求。 7.加强员工的职业道德、业务能力及个人素质培训,努力提高员工综合素质。 8.严格执行《食品质量卫生标准》,把好食品卫生操作关,做好食堂全面卫生和员工个人卫生,杜绝食物中毒发生。 9.做好食堂炊事机器设备的管理,严格执行操作规程,严防安全生产事故发生,努力降低食堂运营成本。 10.根据大楼客户要求,积极做好商务接待工作。 11.积极协调食堂与大楼用餐单位、食堂后厨、员工等之间的关系。12.完成上级交办的其它工作。             任职要求1.性格开朗乐观,有亲和力,具备基本的商务礼仪知识。 2.高中及以上学历,4年及以上同行业从业经验,2年及以上同岗位管理工作经验。3.具备良好的组织协调能力、客户服务意识、应变能力、执行力,责任心强。 4.具备食品营养、食品烹饪以及食品卫生方面的知识。             

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