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扬州 食品/饮料研发
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食品研发工程师 江苏伯克生物医药股份有限公司 扬州 0.8-1万/月 05-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、产品调研立项,包括配方初步设计、工艺及标准的初步拟定、初步的成本控制等,形成可行性方案; 2、根据研发项目内容,制定项目开发计划,并设定开发时间节点; 3、管控项目研发进度,协调与合作部门的事宜; 4、工艺技术研究、制剂研究、口感调试; 5、协调中试工艺及质量标准的验证工作; 6、原料供应商的考察及原料标准的建立资源信息库建设。 职位要求: 1、教育背景:本科及以上学历,食品工程、生物医药及相关专业; 2、熟悉食品、特殊医学用途配方食品研发、国家政策法规; 3、良好的组织能力、人际沟通能力、计划与执行能力。  

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食品研发工程师 扬州三和四美酱菜有限公司 扬州 5-8千/月 05-21

学历要求:本科|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、 本一及以上,原211、985院校毕业者优先。2、 发酵、食品工程或相近专业。3、 30岁以下,技术成熟的35岁以下。4、 传统产品问题解决、工艺改进、技术攻关。5、 新产品研究开发。

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诚聘食品化验员 江苏元丹生命科技有限公司 扬州 3-4.5千/月 05-20

学历要求:大专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

(1)负责原料、中间体、成品的理化指标(水分、灰分、色度等)、微生物等的监测、检验,并对检验后的产品进行状态标识;(2)负责对产品质量、食品安全、食品工厂生产环境负责;(3)行使检验职责,填写相应的检验记录表单;(4)对检验中发生的问题进行处理过程跟踪;(5)每月对检验数据进行汇总、统计;(6)完成领导交办的其他各项工作。任职资格:(1)大专以上学历、从事食品行业质检工作经验1年以上;(2)了解掌握食品质量安全知识、食品检验相关知识,取得食品检验工职业资格证书;(3)性格开朗、责任心强、具备一定的沟通协调、分析解决能力。

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研发工程师(食用菌) 江苏康能生物工程股份有限公司 扬州 4.5-8千/月 05-05

学历要求:本科|工作经验:无工作|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位要求:(1)食品、生物、微生物、制药、农学相关专业;(2)熟练掌握灭菌、接种、发酵等实验仪器和设备使用;(3)爱岗敬业,严谨认真,有良好的分析、协调能力,有较强的适应能力和创新意识,团队协作性强;(4)英语听说读写良好,能熟练查阅文献;(5)有生物育种相关工作经验,具菌种资源收集、鉴定、驯化经验为佳;(6)熟悉食用菌生产工艺,有食用菌工厂化栽培经验者优先。工作职责:主要工作职责:(1)生产菌种的筛选、驯化、复壮和保存;(2)菌种选育,通过技术手段不断提高菌种的生产性能;(3)跟踪、搜集相关菌种,建立菌种资源库;(4)优化栽培工艺,解决栽培过程中出现的技术问题,做好试验记录和数据统计;(5)制、修订相关工艺规程及工作流程,建立关键控制点;(6)负责相关项目的立项、实施、管理、总结及相关技术档案与成果输出等。

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仪器分析工程师 扬州方广食品有限公司 扬州 4-6千/月 04-30

学历要求:大专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责按照已批准有效的技术标准,完成对原辅料、中间体、成品及外部委托检验样品的仪器分析项目检验工作并做好相关记录,对样品检验结果负责。2、负责仪器分析项目新检测方法的开发与验证。3、负责仪器的日常维护和保养,仪器出现异常情况时,应按要求处置,及时向上级报告。4、负责责任区域的卫生清洁工作及安全防火、防爆等工作,按规定保管和使用试剂。5、向仪器分析组长报告检测结果。任职资格:1、食品检验、药物分析或相关专业毕业,大专以上;2、熟悉HPLC、GC或AAS、ICP-OES;3、有食品检验员证书,熟悉ISO/IEC 17025标准者优先,应届毕业生亦可。

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新品开发技术总监 江苏康能生物工程股份有限公司 扬州 1.5-2万/月 05-05

学历要求:硕士|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、根据客户需求或市场需求,负责新产品的开发,从产品概念,配方设计,样品,小试,中试到量产的固体饮料及压片糖果全过程。2、负责相关行业的调研,跟进行业标准和法规,改良现有产品的配方和口味。3、根据配方计算营养成分表。4、编制新产品相关工艺技术标准文件。5、负责为市场营销提供技术支持。

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研发工程师(新产品开发) 江苏康能生物工程股份有限公司 扬州 4.5-8千/月 05-05

学历要求:本科|工作经验:无工作|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位要求:1、生物、食品、中医药相关专业;2、熟悉食品、保健品相关法律法规和注册申报流程;3、熟悉相关食品原料、添加剂和提取物的功效特点和应用方式;4、有2年以上食品、保健品开发经验,有功能饮料、膳食纤维、多糖、蛋白类产品开发经历着优先;5、熟悉食品、保健品生产管理,有在知名食品、保健品企业工作经历,能够指导生产线作业者优先;6、协调、沟通、抗压、管理能力强。主要工作职责:1、整理、撰写食品、保健品相关资质申报、审查所需各类材料;2、根据公司规划和市场需求,对新产品开发进行市场调研,明确产品功效机理、提炼核心卖点;3、设计开发或改进产品配方与工艺,指导产品的试制和生产,解决加工过程中出现的技术、工艺或质量问题;4、编制新产品相关生产工艺规程及工作流程文件,建立关键控制点、质量标准;5、负责相关项目的立项、实施、管理总结及相关技术档案与成果输出等。

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微生物检验员 扬州方广食品有限公司 扬州 4-6千/月 04-30

学历要求:大专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1.微生物实验室的验证及微生物检验新检测方法的开发;2.仪器的日常维护和保养;3.向微生物组长报告检测结果。岗位要求:1.食品检验、微生物等相关专业,大专以上学历;2.有食品检验员证书;3.有食品、微生物检验工作经验者优先,应届毕业生亦可。

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常规理化分析工程师 扬州方广食品有限公司 扬州 4-6千/月 04-30

学历要求:大专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责按照已批准有效的技术标准,完成对原辅料、中间体、成品及外部委托检验样品的常规理化项目检验工作并做好相关记录,对样品检验结果负责。2、负责微常规理化检验新检测方法的开发。3、负责仪器的日常维护和保养,仪器出现异常情况时,应按要求处置,及时向上级报告。4、负责责任区域的卫生清洁工作及安全防火、防爆等工作,按规定保管和使用试剂。5、向常规理化分析组长报告检测结果。岗位要求:1、食品检验、药物分析或相关专业毕业,大专科以上。2、1年以上相关工作经验。3、熟悉食品常规理化分析。熟悉ISO/IEC 17025标准者优先。

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研发专员 扬州方广食品有限公司 扬州 3-5千/月 04-13

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、配合市场部产品开发需求,及时完成新品开发所需各项文献理论资料  收集整理、协助配方拟定、新品小试、新品保质期测试工作;2、准确审核产品包装标签;3、研发资料管理:收集原物料、营养素研发文献并按类别整理归档;按  进度要求,完成产品研发的全套资料并归档;4、依据法规变化或公司产品开发需求,及时制(修)定原辅料及包材相  关标准;5、负责收集国家法律法规,并及时反馈重要法规信息;6、定期整理成品、原辅料检验数据,编制数据表,并审核数据的合理  性,以用于指导成品配方优化。任职要求:1、本科及以上学历;2、食品相关专业;3、对产品质量、卫生指标有一定的分析能力; 4、电脑操作熟练,能熟练读写英文,有较强的文书处理能力;5、熟悉食品生产加工流程与工艺要求及食品添加剂的使用,熟悉食品加工用原辅料  性能;6、有食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能,有食品研发工作经验的优先考  虑。

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研究所副总经理 江苏康能生物工程股份有限公司 扬州 2-2.5万/月 03-27

学历要求:硕士|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、负责贯通流程、制定技术路线、设计实验方案,进行技术评价与技术协调,编制、完善产品的工艺技术标准,项目申报和运行等。2、负责新产品的开发,从产品概念、配方设计、样品、小试、中试到量产的全过程;负责老产品的改进、优化、创新。3、负责桑黄从菌种至子实体,再到产品的技术与专利申请的指导工作。4、负责团队技术人员的能级提升与梯队建设。5、负责为市场营销提供技术支持。

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