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宜昌 西餐厨师
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西厨房厨师长 宜昌万力酒店管理有限公司富力皇冠假日酒店分公司 宜昌 1-1.5万/月 05-24

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责/职位描述岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.同等岗位工作经验不少于3年。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于五年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

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西厨师主管 宜昌万力酒店管理有限公司富力皇冠假日酒店分公司 宜昌 3-4.5千/月 05-24

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1.保证所有的厨房正常工作。2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。3.确保所有采购食品的质量。4.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.5.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.有星级酒店工作经验者优先。5.身体健康,精力充沛。

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