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银川 行政主厨/厨师长
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厨师 宁夏华润万家生活超市有限公司 银川 2.5-3.5千/月 05-01

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:10000人以上

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。员 工 的薪资福利  工资: 基本工资+绩效工资+等级工资+年终奖  福利:年过节费+年取暖费+内部竞赛奖金+人身意外保险+法定节假日三倍工资  保险: 五项保险  假期: 每月4 天休假+带薪假华润万家员工均签订正式劳动合司 员工享受的晋升机会  晋升通道,员工-部门辅导员-部门经理店-副总-店总  公司通过系统的培训、储备培养、考校与选拔机制,保证员工有运畅的晋升通道,几年来公司理过内部培养晋升人数高达百人

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