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银川 行政主厨/厨师长
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行政总厨 宁夏西部创业管理培训学院 银川 1-1.5万/月 06-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:非营利组织|公司规模:少于50人

熙泉悦养温泉养生谷占地21亩,总建筑面积11000平米,是绿城·银川桃李春风社区核心配套项目之一。煕泉悦养温泉养生谷室內温泉区1200m,室外温泉区3230m。温泉水采自地下3000.68米,出水温度68C,温泉室内和室外区共计40余个泡池,以禅意精装修风格和优质的江南园林景观为烘托,打造全国领先的温泉环境。职位需求1、组织和指挥厨房工作,监督食品制作,按预定的成本生产优质产品。2、根据饭店餐佽的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责中餐各类菜单的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作。3、协调厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,決定各岗位人员安排和工作调动。4、根据各岗位特点和餐厅莒业情况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考情考核工作。5、督导各厨房管理人员对设备,用具进行科学管理,审定厨房设备,用具更換添置计划。薪资待遇:月薪1.2-1.5万元

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