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张家港 西餐厨师
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西餐厨师 张家港中油泰富国际酒店有限公司 张家港 4.5-6千/月 04-23

学历要求:高中|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1 会制作西餐冷菜,服从厨师长工作安排;2 通晓冷菜加工过程,能按工艺工序要求,妥善安排工作细节,能推出新菜式;3 掌握冷菜生产质量要求和标准,有效的控制成本;4 负责冷菜厨师的工作安排和工作细节指导,组织领用源材料,做好所有冷冻食品的准备工作,督导员工。职位要求:1 熟悉西餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3 初中以上学历,有良好的语言表达沟通能力,年龄在18-40岁,身体健康。

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