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厨师 云顶香港 张家口 3-4.5千/月 06-23

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:500-1000人

主要职责 - 当有需要时您的职能在安排下是可以自由调动于各个部门之间的(替代或减轻各个部门之间的同级别同事的工作)制作冷餐和蔬菜,烹调午餐和晚餐,制作各类糕饼,冷餐和热食的准备工作 - 根据菜谱和配方准备所要求的餐食,或是制作无论是经过培训还是经过演示的食品 - 准备,烹调并完成所要求的冷食和热食产品以及三文治的制作,做好装饰工作 - 为餐厅烹制产品(无论是零点的,还是自助餐和现场操作的食品) - 确保在餐厅开始营业前完成准备和摆设的工作 - 在各自所属的厨房内核查食物的周转,质量和外观摆设情况 - 如果需要的话应该帮助摆放所有的自助餐并进行维护和添加 - 保持所有食品存放区和冰箱的干净 - 保持厨房的持久干净,特别是工作台面的清洁,并在此问题上坚持原则 - 协助保持合理库存并保证在任何时候都能充足的供应 - 在留言板上了解任何例如早餐预定等各种相关信息 - 根据培训体验,所以要在按照要求制作的产品上保持品质和质量 - 确保在开始营业前就按时按量,且不间断的得到供应的保证(自助餐和零点餐厅) - 熟悉有关筹备工作的方法,材料和摆放 对于自助餐维护人员: - 收集宾客所需要的具体的操作要求 - 在开放式厨房内烹制,烧烤或切制成品肉时应当按照督导要求保持清洁和消毒 任职要求 - 至少有两年厨师工作经验. 了解食品原材料,可以看懂菜单 - 具备良好的交流沟通能力,以人为本 - 保守公司机密,为人诚实 - 清楚的理解公司的策略和方针 - 具备良好的顾客定位能力 - 处理问题的能力 - 处理顾客投诉的能力 请将简历投递至:gz.recruit@starcruises.com请参考以下我司崇礼滑雪场项目的简介: 密苑-云顶乐园生态旅游度假产业示范区是目前我国华北地区投资规模最大、规划区域最广、服务理念最人性化的度假产业示范区。由马来西亚云顶集团、卓越集团投资建设。是马来西亚卓越集团在2008年确立的中国市场重点发展项目,受到河北省发改委和省政府的高度重视,确立为“十一五河北省重点项目”。位于崇礼县四台嘴乡太子城区域内,总投资65亿元,占地99平方公里。其中冬季滑雪项目规划开发87条总长度约为70公里的滑雪道,配套22条总长度约30公里的缆车。 2011年-2012年雪季, “云顶乐园”已开发初、中、高级雪道11条,滑雪面积达到40余万平方米,并配备2条多贝玛亚4人高速缆车及1条初级魔毯以满足不同级别的滑雪爱好者的需求,投资9亿多元完成了13万平方米的梧桐山庄酒店及酒店式公寓的主体结构建设。2012年计划投资8亿元,重点实施景区道路、雪场、星级酒店及配套设施建设等工程。五星级云顶酒店亦将于今年年底投入使用。届时一个更为完整的具有国际一流水准的滑雪度假村将呈现在大家面前,密苑.云顶乐园生态旅游度假产业示范区将以全新的姿态出现在滑雪行业。 工作地点:张家口 更多详情请参考一下网址: http://www.secretgardenresorts.com/index.php/Index/index/t/summer

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配菜/打荷 经济开发区蜀宗签味饭店 张家口 3-4.5千/月 06-19

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1、负责厨房内的清洁卫生,保持各机械设备及用具、场地的清洁卫生;2、负责登记员工用餐的情况和相关统计数字;3、负责食品的细加工,要求选配适当、节约原料,做到物尽其用;4、配合厨师做好相应的工作。任职资格1、初中及以上学历,身体健康;2、具有良好的道德素质和职业素养,热爱本职工作,吃苦耐劳;3、熟练掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护,了解各种食材;4、着装整洁,注意个人卫生;5、熟悉膳食制作工序;6、有一定的相关工作经验者优先。薪资福利:包吃包住,3000元打底,外加绩效奖金各种福利。

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配菜/打荷 经济开发区蜀宗签味饭店 张家口 3-4.5千/月 05-07

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1、负责厨房内的清洁卫生,保持各机械设备及用具、场地的清洁卫生;2、负责登记员工用餐的情况和相关统计数字;3、负责食品的细加工,要求选配适当、节约原料,做到物尽其用;4、配合厨师做好相应的工作。任职资格1、初中及以上学历,身体健康;2、具有良好的道德素质和职业素养,热爱本职工作,吃苦耐劳;3、熟练掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护,了解各种食材;4、着装整洁,注意个人卫生;5、熟悉膳食制作工序;6、有一定的相关工作经验者优先。薪资福利:包吃包住,3000元打底,外加绩效奖金各种福利。

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