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郑州 行政主厨/厨师长
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厨师长 建华建材(河南)有限公司 郑州 3-6千/月 01-23

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、全面负责厨房工作,合理制定每周员工膳食菜谱;2、做好厨房卫生管理工作,保证员工正常就餐及饮食安全;3、合理安排厨房人员班次,并做好出勤情况及对内服务质量的监督工作;4、与公司采购部共同完成供应商遴选、食材价格控制、品质管理等。任职要求:1、年龄30-45岁,身体健康、精力充沛、吃苦耐劳;2、有三年以上生产制造业厨房管理经验;3、具有较强的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。

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年薪十万招聘国际随船厨师 郑州盛航船务有限公司 郑州-二七区 8-12万/年 01-23

学历要求:|工作经验:无工作|公司性质:合资|公司规模:50-150人

职务解释:1,水手:和水是没有任何关系的,是甲板部普通海员的简称。职责:即将靠离码头要开船操舵,平时的值班,在驾驶台协助瞭望,平时在水手长的带领下做一些甲板设备的保养和清洁,靠码头后值守梯口等等。2,机工:是轮机部普通海员的称呼。职责:协助轮机员,即将靠离码头做好机器动力运转正常工作,平时航行值班。在机舱做机器保养维护的,是轮机管理范畴。3,大厨:是船上负责25人员工餐的。有服务生协助。4、焊工;从事简单电气焊工作,简单焊补管系等,属于缺少不可的备用焊工。平时没活随协助水手长工作。同级别。(注意:商船上不会对外招募电工。商船上不存在搬运工,不存在押运员,不存在跟单员,不存在保安。想当海员的求职人员务必注意。谨防上当受骗。船员和海员有区别。)现代商船,设备先进,仪器发达,各种船型向大型化,超大型化发展,十几万吨,二十几万吨的比比皆是,安全系数极高。加上人员素质高,船舶上每个配员训练有素,都要经过交通部的注册和认可。装卸货操作,是码头工人的事,和海员没有关系,海员只是监督码头上的各种塔吊龙门吊别碰到我们的船舶,确保船舶安全。我们的海员不是做搬运工作的。详情了解本司,资深远洋船长为您释疑答惑。想做海员的一定要注意。某些公司以招海员的形式招聘渔船船员。船员和海员是有区别的。航运和渔业是有区别的。本司管理国内外国际货轮,吨位在5万到30万不等。我们和渔船没有任何关系。什么样的人适合干海员?第一,对海洋有激情,有梦想,或者有周游世界情怀,选择航海职业是最合适的。第二,贫家子弟报考海员,只要成绩和身体条件都达标,就业是不愁的,不用拼爹,只拼实力,就可以脱贫。就可以迅速积累财富。第三,想寻求一份长期稳定工作的。海员工作具有长期性,具有相对稳定性。是可以做为一生的职业的。1.有机工或水手证书和四小证书,把个人简历及服务簿上资历发给公司经理,资历良好者即可安排船,资历不好三天打鱼两天晒网者勿扰。2.没有机工或水手证书的毕业生,我们将安排为期110天的机工或水手证书培训;3.厨师我们将安排小证、MLC海船厨师证书培训。4.焊工我们将安排小证、CCS船级社焊工证书培训。考证费自理。证书考出来之后,即可安排船东面试。希望广大想赚取高薪水,提高英语技能,感受国外规范管理的积极踊跃报名、咨询。其它福利:每月固定劳务费200到300美元,退伙100都200美元,航次奖50到150美元,加其他奖金。岗位要求:满足最低政审要求。身体健康,无传染疾病,无色盲色弱,语言听力无障碍。有英语基础者工资大大提高,欢迎广大有志青年加入航海之列。觉得感兴趣的,直接打电话或直接来公司面试本司管理国内外大型国际货轮:散货船、集装箱、原油油轮、LNG、滚装船、豪华游轮、客船、客滚一体船、杂货船、半潜船、拖船、加油船等。吨位在5万到30万吨不等。我们和渔船没有任何关系,两者区别很大,请同仁认准。联系人:汪主管:18838008245  微信电话同步。

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中西餐厅行政总厨 郑州建文新世界商厦有限公司 郑州-金水区 6-8千/月 01-23

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

位职责:1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程,制定标准作业书;2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本;3、将通过审核的新产品推广到各门店,确保生产人员熟练掌握加工要领,索取反馈意见并加以完善;4、根据各店及新开店面实际情况(地理位置、客户群体、店面规模等),拟定适合该店的经营产品手册(品种,成本,营养价值,食用、加工方法等);5、协助解决各店产品从原料到成品加工过程中各环节出现的质量问题,经常检查原料情况,防止变质、短缺,把好进货质量关;6、能够收集研究有关新产品的信息,跟踪、了解餐饮及市场动态信息,随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规,并且与菜品研发相结合;7、良好的表达沟通、观察分析、判断及组织协调能力,参加菜品相关培训及到其它餐饮企业学习,提高自身研发能力,参加公司及厨政的相关会议并传达落实会议精神;8、熟悉各类中餐及品种的烹调方法,在创新过程中要以新原料,新技法,新器皿,新技术的研究评价并推广应用,并对营养学有较深的研究等;9、负责研发和试制新菜品,保证菜品质量和口味。任职要求:1、5年以上大型餐饮企业行政总厨工作经验,3年以上同岗位工作经验;2、具有强烈的责任心;3、了解精通中餐的烹饪技法,具有较高的菜肴研发、创新意识和悟性;4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;6、***年龄:25-35周岁。联系电话:0371-63910678/13838270951

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行政总厨 郑州市庖丁堂酒店有限公司 郑州-金水区 1-1.5万/月 01-23

学历要求:大专|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、在总经理的领导下,负责组织和指挥各厨房工作,监督食品制作,按规定的成本率生产优质产品。2、制定各厨房生产的运转程序和各项规章制度、生产作业标准,并组织实施。3、负责菜单的筹划和更换,负责菜点规格和标准食谱的制订以及新品种的开发。4、负责厨房生产任务的安排,协调各厨房工作,根据厨师业务能力和技术特长,决定岗位人员安排和调动工作。5、负责菜肴出品质量的检查、控制,负责大型宴会、重要任务宴会菜单的制定,为重要客人亲自进行菜肴烹制。6、定期征求餐厅对菜肴质量和供应方面的意见,督导实施改进措施,负责处理客人对菜肴质量方面的投诉。7、负责对厨房高档贵重材料的申购、验收、领用等情况进行控制,市场原材料的调查更新。8、督导厨房管理人员对设备、用具进行科学管理,审定厨房设备、用具的更换添置计划。9、督导各厨房保持整洁,确保厨房生产食品安全及个人卫生,防止食物中毒事故的发生。10、检查厨房安全生产情况,及时消除各种隐患,保证设备、设施及员工的操作安全。11、根据大宋餐饮各门店厨房岗位的空缺及企业未来的发展战略规划,做好人才招聘、人才培养、人才储备、人才评估等人才梯队建设工作。12、完成总经理交办的其他工作。任职要求:1、具有不断创新的好奇心,具有技术钻研精神,能持续不断的对产品提出改进建议;具备对成本核算及流程控制能力,能很好的控制研发成本及菜品成品流程。2、具有良好的市场前瞻性,对市场的把控能力强,有良好的市场趋势分析能力。3、保密意识和原则性强。4、具有梯队建设意识及人才培养能力。5、具有良好的思想品质,能营造正能量的团队氛围。6、具有厨师长5年以上工作经验,有连锁餐饮行政总厨或技术总监2年以上工作经验者优先考虑。7、年龄要求35-55岁;身体素质良好,能适应高强度的工作。

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包食宿门店店助店助 郑州锅大侠餐饮管理有限公司 郑州-二七区 4-7千/月 01-23

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1. 岗位职责:1)协助店长主持前厅/后厨的管理工作2)做好前厅/后厨的分工管理工作;3)妥善处理前厅顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾/后厨菜品质量管控4)做好前厅/后厨各项流程标准的执行工作2.任职资格:1)2年以上餐饮业管理工作经验;2)较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;3)吃苦耐劳,热爱餐饮行业3.薪酬福利1)月收入4000--70002)每月三天公休,享受法定假日、年假、婚假、产假、丧假3)公司提供食宿,每月提供聚餐及生活福利4)享受年终奖招聘热线:0371-55981200    工作地址:1)二七区德化步行街天成银楼旁 锅大侠火锅三楼2)二七区德化步行街大同路 锅大侠火锅四楼3)管城区东太康路大上海城 锅大侠火锅四楼4)中原路与华山路交叉口中原万达 锅大侠火锅三楼5)二七万达金街近3号门6)郑东新区龙子湖平安大道与博学路交叉口局外太格茂五楼7)洛阳、安阳等地市招聘热线:0371-55981200

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厂区研发厨师 郑州华荣魏家餐饮管理咨询有限公司 异地招聘 4.5-6千/月 01-23

学历要求:中技|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位描述: 1、负责连锁店面中央厨房 菜式研发制定,配合优化方案; 2、负责连锁门店员工培训工作; 3、根据连锁门店每日订单及时制作菜品 ;4、原材料采购提出建议,成本控制 ;5、领导交办其他任务 。任职资格: 1、厨师长工作2年以上,对中央厨房制作模式有一定了解; 2、年龄28-45岁,身体健康,能吃苦; 3、热爱餐饮工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感; 4、具有高端餐饮服务行业经验者优先 工作地点:新乡市原阳县中央厨房产业园

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厨师 河南鹏劳人力资源管理有限公司 郑州-郑东新区 2.5-3.5千/月 01-23

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1.年龄50岁以下,***性2.工作地点郑东新区高铁站附近3.每天做两餐工作餐,周一到周五做两顿,周六做一顿4.国家法定节假日正常休息,月薪3000元,郑州本地户口优先。5.联系人:钟老师,电话:13633831055。

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厨房部经理 郑州宜家家居有限公司 郑州-惠济区 0.8-1万/月 01-22

学历要求:本科|工作经验:|公司性质:外资(欧美)|公司规模:150-500人

工作介绍 以热情友好、安全高效的方式提供质量上乘、美味难挡的优惠食品。 能够运用自身对宜家食品系列的知识和饱满热情来领导并激励大型团队,从而实现业务目标。工作职责 你的工作职责包括: 确保宜家商场内的所有食品区的运营均严格遵照宜家质量和食品安全要求及其他相关法规。 推进安全第一的企业文化,鼓励员工积极提出并探讨各种疑虑和解决方案。 确保始终提供卓越质量和极具吸引力的产品系列来保证美味难挡的优惠食品。 充分利用日常商机来增加销售和盈利能力。 确保始终秉承顾客至上的服务理念,与他们展开日常对话,了解顾客反馈并加以积极应对。确保厨房区维护良好,且日常工作常规程序落实到位、严格执行。职位要求 您须具备以下知识、技能和经验: 具备食品生产和食品安全领域的前沿知识,并具备在快节奏零售环境和食品服务行业的工作经验。 对确保始终提供优质食品充满热情,并以身作则,将这种热情传递给自己的员工和同事。具备领导和建立团队方面的经验。具备制定和执行行动计划方面的经验,并能在安排自身和他人工作时做到组织有序、重点分明。 熟知食品业务以人为本的关键特色,并通过强烈的集体荣誉感促进员工积极表现、完成任务、坚持学习、不断发展充满热情。

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后厨主管 河南省西关味餐饮管理咨询有限公司 郑州-金水区 4-5千/月 01-22

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责做好后厨日常卫生、纪律、人员培训、等工作。2、对后厨人员心态的调整,及人员排班、调休等进行监管。3、负责整个后厨的运营及管理。4、对公司内要求的SOP,非常了解并监管出品质量。5、具有较强的执行力,对公司安排的日常工作完成迅速。6、能将正确的思想及正能量,传达给每一位员工。任职资格:1、具有不怕苦,不怕累、勇敢面对一切难题的挑战精神。2、愿意学习、愿意同企业一同发展的有识之士。3、有厨房管理经验优先。工作地址:1、东明店:金水区东明路红专路交叉口丹尼斯1楼2、金水店:金水区金水路玉凤路交叉口东南角1楼3、大卫城店:金水区二七路太康路西北角大卫城10楼4、奥莱店:郑东新区商务内环路西三街丹尼斯四天地3楼5、经三店:金水区经三路农科路交叉口西北角1楼6、惠济万达店:惠济区文化路开元路交叉口向西300米路北惠济万达4楼7、公园茂店:迎春街公园茂商场潮流茂3楼;8、锦艺城店:棉纺路桐柏路锦艺城商场B区3楼;面试地址:金水区黄河路姚寨路联盟国际4楼西关味联系电话:65752288

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高薪诚聘厨房长 无锡韩宴餐饮管理有限公司 郑州 6-8千/月 01-21

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

a)高中及以上学历,不抽烟,年龄22-35岁;b)担任过厨房主管及以上管理岗位1-2年;c)有过韩餐、中餐或连锁餐饮厨房管理经验优先;d)具有良好的沟通协调能力,执行力强,有一定的抗压能力;e)有自律精神,积极上进,自我驱动;f)服从公司轮训制度,愿意接受公司统一安排;

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中餐厨师 河南特味龙食品有限公司 异地招聘 0.8-1.2万/月 01-21

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1.顺利完成餐饮调料开发前期的菜品开发工作,并整理产品操作工艺;2.对餐饮调料进行应用评估,并给出优化指导意见;3.对餐饮调料的应用方案进行整理,形成应用方案;4.出差向客户做菜品的应用展示和技术指导;5.为菜品工程师提供研发信息和产品研发方向;6.做好客户服务的工作;擅长八大菜系热菜为主,尤以擅长川菜、湘菜、地方小吃

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厨师 郑州同力企业管理咨询有限公司 郑州-郑东新区 6-6千/月 01-19

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

工作内容:员工餐职位要求:*** 干净利索、有工作经验工作时间:6:20-13:30 15:00-19:30

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杨翔炉灶师傅 郑州睿熙餐饮管理有限公司 郑州-金水区 3-3.5千/月 01-17

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

炉灶师傅

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西餐厨师、学徒 河南美汇进出口有限公司 郑州-郑东新区 3-8千/月 01-17

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

      河南真牛馆贸易有限公司隶属于香港真牛馆控股有限公司的一家合资公司,主营澳洲牛肉进口和经销的专业公司,目前已成为华南地区大型和牛进口和经销公司,为加快在中国内地市场的布局,先后在广州,上海、郑州设立分公司。主旨是为客户稳定提供健康的高端牛肉,为客户推荐更为健康的生活方式。      为更好把控从牧场到餐桌的每一个环节,确保食品的健康和安全,真牛馆不断加大投入,完善供应链,目前已拥有独立冷库、生肉加工车间、专业冷链车和专业研发室,为客户提供完善的澳洲进口高端牛肉一站式解决方案。要求:1. 西餐厨师,善于烹饪牛排等西餐,三年以上工作经验。2. 为人正直,能吃苦耐劳,工作积极主动,责任心强,良好团队协作精神和沟通能力。3. 五星级酒店或高端饭店工作经验者优先考虑。待遇:按国家规定发放“五险一金” ;带薪年假;薪水: (不包括奖金、佣金、年薪等奖励性收入)联系电话:0371-63685572

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食堂厨师 郑州市新鑫源商贸有限公司 郑州-二七区 3-3.5千/月 01-17

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1.每天负责为公司员工做早餐、午餐、晚餐;2.负责保证厨房内的清洁卫生与安全;任职资格:45岁以内,身体健康,持健康证,5年以上厨师工作经验,吃苦耐劳,有责任心包住宿联系人:娄经理 18538251571地址:郑州市二七区中原第一城鑫源日化名品代理中心

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厨务总监 郑州锅圈商贸有限公司 郑州 0.5-1万/月 01-15

学历要求:|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务,有餐饮连锁经验,有做小吃项目经验2、执行总部下达的各项工作任务和工作指示;3、对区域门店厨房巡查及辅导,提升门店厨房整体管理水平;4、检查门店厨房作业的操作规范,对成本控制管理、食品安全、卫生常识有专业的认知,并辅导门店; 任职要求:1、熟悉餐饮行业店铺的运营管理;2、老火锅后厨3-5年工作经验;3、执行力,责任心强;4、能督导加盟店和支持加盟店工作;5、服从公司的安排。

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厨师长 河南齐齐渔餐饮管理有限公司 郑州 6-8千/月 01-13

学历要求:初中及以下|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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厨师长 河南阿五美食有限公司 郑州 0.6-1.2万/月 01-12

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、严格遵守公司制定的各项安全管理条例,负责单店内中厨部的食品、消防、员工操作等全面管理工作;2、负责处理厨房的运作及行政事务,控制厨房出品,确保厨房正常运作;3、负责制定、执行厨房的各种工作计划、制度;4、对厨房进行巡视,对下属员工进行检查、培训;5、负责厨房成本的管控,能够分析、解决相关问题,把成本控制在标准范围内;6、负责厨房的卫生、原材料的订购及原材料质量的管理、监控;7、定期检查、维护厨房设施、设备;8、负责出品的投诉处理工作。任职要求:1、热爱烹饪事业,5年以上中餐行业工作经验,2年以上同岗位管理经验;了解、熟悉豫菜及相关文化者优先;2、精通中餐的烹饪技法,熟悉、掌握各类食材、原料特性和搭配,具有较高的菜肴研发、创新能力;3、掌握人员配置、成本控制管理、食品营养学、厨房设备等相关知识;4、能组织、实施各项培训,指导、帮助厨房各岗位厨师提高操作技能;5、有高度的事业心和责任感,沟通、协调能力强。

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信阳菜厨师、大厨、主厨 河南恒辉房地产顾问有限公司 郑州-金水区 0.8-1万/月 01-11

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1、主要服务于董事长就餐,擅长信阳菜。偶尔配合人其他厨师为公司总部人员做职工餐,标准配置为50--90人吃饭,2、负责处理厨房的运作及行政事务;执行上级下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理员工对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;10、日常主要小炒工作,领导交办其他任务任职资格:1、45周岁以下,***,身体健康,无传染病,持健康证!2、服从项目管理,工作认真、责任心强!3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。薪资待遇:1、底薪7000+1500绩效,交五险2、节假日福利,年终奖工作地址:金水区龙子湖正商环湖国际1楼恒辉员工餐厅联系电话:刘18703878640(微同)

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海鲜厨师 河南佳天下餐饮管理有限公司 郑州 4.5-6千/月 01-05

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、年龄二十五岁至四十岁之间,高中以上学历,身体健康、精力充沛,擅长做海鲜;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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