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珠海行政主厨/厨师长
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日料厨师长/厨房主管美心食品(广州)有限公司珠海5-8千/月05-08

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:10000人以上

元气寿司是香港美心食品集团旗下的高档日本料理品牌,公司将提供完善的日式料理培训,欢迎希望在日式料理方向发展的人士加入!本岗位可到珠海工作者优先考虑,亦可按实际需求安排到广州、佛山、深圳、南宁等城市工作。福利待遇:1)本岗位工资5-8K,包工作餐,购买五险一金; 2)每周工作做五休二,每天8小时;3)年度奖金及季度营运奖金;4)专业的培训,更多晋升机会;5)丰富员工福利:带薪年假、生日礼券、节日福利、工作餐、健康体检、季度活动、年度旅游、商业保险;6)尊享美心集团内部员工8.5折优惠。职责描述(厨房) : 1)协助店经理进行分店厨房管理;2)制订及监控食物品质和卫生清洁标准;3)培训及带领员工发展,建立团队合作性;4)协助店经理执行公司的计划,鼓励及指导分店团队,达至营运和公司的目标; 5)展示“以客为先”的态度和榜样,并指导伙伴提供优质的顾客服务。任职要求(厨房): 1)中专或以上学历毕业; 2)三年或以上大型餐饮/零售行业营运同等职位管理经验,具备日本餐厅工作经验者优先考虑: 3) 具有较高的专业素质和专业知识,熟悉厨房各岗位工作流程、成本控制;4) 具有较高的团队管理能力,管理经验丰富;5) 具有良好的沟通、组织及全面协调能力。

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厨师长/行政主厨珠海市唐企盛泰企业管理有限公司珠海1-1.5万/月05-10

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1、 负责厨房原材料补货、验货工作,保证厨房原材料品种齐全,数量充足,在源头上把好质量关。2、 负责监督检查厨房营业中的各项操作是否符合标准规范要求保证出品质量及安全性。3、 定期检查厨房各类设备、用品、用具的使用和运转情况。4、 负责厨房员工各项操作流程、出品流程、制作流程、烹饪技能的培训工作;5、 负责后厨成本控制,掌握各种菜式的售价、毛利的核算,监督厨房人员合理使用各种原材料,减少浪费。6、 负责检查厨房原料使用和库存情况,防止原材料积压超过保质期,防止变质和短缺。7、 负责完善厨房各类餐品、调料的制作配方等资料的整理及归类工作,有效建立厨房档案。任职资格:1、 性别不限,身体健康,能吃苦耐劳。2、 三年以上西餐工作经验,一年以上的同岗位管理经验。3、 熟练掌握厨房运作管理、成本控制方法、食物原料品质及搭配,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4、 拥有较高的烹饪技术,较强的成本管理意识,具备创新和自主研发菜式的能力。5、 具备员工带教、培训、引导等管理能力,有较强的团队意识及号召力。6、良好的语言表达能力及沟通能力、组织协调能力,服务意识强。

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厨师珠海市卡索发展有限公司珠海5.5-6.5千/月05-10

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

任职条件:1、300人以上食堂厨师经验;2、精通粤菜、湘菜;3、身体健康,能接受加班。

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东北厨师广东美味轩现代餐饮文化服务有限公司珠海-高栏港经济区0.7-1万/月05-10

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

招东北厨师1名、8000-10000元;川湘菜2名、6000元;拉面师傅2人、8000元;东北面点师2名、6000-7000元工作地址,广东珠海、汕头联系电话:江先生15070899055

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自选餐厅厨师长珠海市岭南文化投资有限公司珠海-斗门区6-8千/月05-10

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、负责餐厅每日菜单安排及烹饪工作,保证菜品质量。 2、负责安排及处理厨房的日常管理工作。3、负责不定期推出新菜品。 任职要求: 1.     沟通能力好,有处理突发事件的能力,有良好的团队意识。 2.     有5年厨师经验,至少1年厨师长经验。熟悉大小锅,有大小锅餐厅厨师长工作经验优先,熟悉湘粤菜式优先; 3.     会开菜单、采购单和掌握摆盘等; 4.     年龄30岁以上,高中以上学历优先,懂简单电脑优先。身体健康、精力充沛,身体健康,持有健康证,品行端正,无不良嗜好。

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煮饭阿姨/阿叔珠海辰玉新材料科技有限公司珠海-高栏港经济区3-4.5千/月05-10

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1  负责工厂食堂工作(洗菜,摘菜,做饭和炒菜等工作)2  做事耐心细心,服从安排。3  身体健康,勤恳认真。此岗位暂定临时工,预计3-4个月工期,等工厂建设饭堂投入使用后面试转为正式工人,有意向联系:0756-7612696.

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厨师珠海联邦制药股份有限公司中山分公司异地招聘4-6千/月05-10

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:合资|公司规模:1000-5000人

联邦制药中山分公司(地址:中山坦洲)招聘要求:职位要求:1.有大食堂工作经验,擅长粤菜2.能吃苦耐劳,责任心强,工作态度端正,身体健康有意者请将简历并附近照、学历证等相关证件发送电子邮件,邮件名称请统一写成“姓名-应聘岗位-工作经验年限”,合则约见。邮箱:tulzp@126.com工作地点:广东省中山市坦洲镇嘉联路12号联系方式:18933398002 (孟小姐)18933398150(陈小姐)

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厨师珠海经济特区恒隆建筑工程有限公司珠海-珠海保税区4.5-6千/月05-08

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

一、任职条件:1、身体健康,年龄25--45岁;2、为人正派,有责任心,能吃苦耐劳,服从管理,遵守纪律;3、具有酒店、餐饮经验优先;4、会做各菜系,以粤菜为主,川湘为辅;二、福利待遇:1、按照国家规定签订合同,购买社保;2、项目包吃住;3、其他:节日福利、生日福利、慰问福利等;4、薪资待遇:3800-5000元/月,具体面议。备注:面试时请携带身份证原件、一寸相片2张及相关证书等资料;公司地址:珠海市香洲区前山翠珠路9号恒隆创业大厦三楼;联系人:谢小姐 0756-8616666转830;珠海市公交路线:1/5/22/23/31/40/42/204等(公交车站:嘉园站 翠微站)。

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寿司吧主管广州市四洲饮食有限公司珠海6-8千/月05-08

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

工作职责:1、协助完成营运经理及店长下达的任务及日常出餐等工作2、执行公司有关规章制度,清晰岗位职责、日常操作3、根据营运经理及店长安排和不同岗位的需要,认真、规范完成工作任务4、注意食品卫生、安全生产、消防防火5、努力学习技术知识,增强知识面6、完成上级交办的其它工作任职资格:1、高中以上学历2、沟通协调能力强,积极乐观,富亲和力及良好的团队精神3、系统的和食操作专业技能4、能承受工作压力5、为人正直、性格乐观、自信上班地点,可就近安排,包吃宿:广州市: 中华广场店/天河城店/云门新世界店珠海市:华发商都/扬名广场

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厨师长(横琴某国际学校)北京埃顿酒店服务有限公司珠海分公司珠海-香洲区1-1.5万/月05-08

学历要求:中专|工作经验:3-4年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:500-1000人

岗位职责:    1、充分了解现场业务、服务标准及岗位配置;    2、掌握业务技能,合理安排厨房现场工作,控制业务进程,严格监督加工、分餐、供应及6S自检等环节,有效控制好产品的卫生安全和质量,预防事故的发生;    3、负责菜单制定,推陈出新,并监督实施,在符合餐费标准的前提下保证每餐菜肴的色香味俱全、品质一致;确认菜品的留样及记录,每日汇总当日原材料的耗用、就餐人次、意见反馈等情况,结合次日的菜单预估次日原材料需求量,签发次日的原材料领用单据;    4、负责当日领用原材料的验收,保质保量,发现问题及时与供应商进行协调、沟通并记录反馈;同时向上级和采购部报告。检查厨房生产情况,落实生产任务,对危险、重点岗位多督促服务主管进行检查(设备操作),杜绝卫生事故的发生;    5、根据现场状况及市场行情,核定菜品的投料标准和菜点成本,合理化库存,有效控制成本,检查服务主管每日针对厨房耗用原材料及辅料的帐册及以此为基础生成的月报,按时完成月报向上级递交并作相关说明;    6、保持与餐厅、采购、仓库及财务部门的联系,保证厨房生产有条不紊地进行;    7、正式开餐前督促助理厨师长做好食品、餐具的准备工作,保证食品的质和量符合成本控制和生产的需要。开餐结束后检查当日原材料的耗用和剩余原料的保管措施,检查餐具的清理工作,为下一餐生产供应作准备;    8、每日检查点检表及索证记录;定期检查设施设备,及时维护、保养,根据工作需要提出更换、添置或报损申请,对于自然损坏的向固定资产管理部门进行报损;    9、负责厨房固定资产保管,协助公司作好资产盘点工作;    10、负责对下属人员的日常管理、培训、教育等,每天召开例会,检查员工仪容仪表,总结工作中存在的问题,及时纠正员工在工作中出现的违规违纪现象并教育,表扬工作中表现优秀的员工,及时将情况反馈给上级;    11、负责下属的职业道德、服务意识、安全常识、职业技能等方面的教育、培训,提高员工的综合素质;结合营运点实际情况拟定培训计划,经上级确认后,组织实施;    12、负责下属管理者的管理指导及培养;以身作则遵守公司和客户方的各项规章制度;对于现场管理的改善,积极提出合理化建议    13、 每月对下属进行考评,根据员工表现,提出奖惩建议,发挥员工的积极性和创造性;根据现场需求及时做好人员调整;每月核对考勤,真实、无误后,由员工签名确认后及时上报;    14、关心员工,互助合作,做好团队管理工作;带领员工积极参加公司、工会组织的各项集体活动,提高团队的凝聚力;    15、 与客户保持良好的沟通,了解客户的评价,对客户的投诉与建议,及时向上级汇报,提出对应措施,并督导落实,按时上交客户反馈表;    16、全天24小时保持电话畅通,遇到突发事件,及时赶到现场,严格按规定流程执行并及时上报;    对于其下属人员的过失、过错、违规、违法、犯罪等行为,或对不在状态的员工,应进行批判教育,如属于违纪处分条件的,应如实向上级进行汇报,并给予处理建议。        任职资格:        1、中学以上学历;            2、5年以上厨房工作经验、2年以上相关餐饮服务管理经验;            3、具有中级厨师资格证书;            4、熟悉计算机操作;            5、理解企业6S管理规定;            6、良好的礼节礼仪素养和沟通、协调能力。

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食堂厨师珠海高新发展有限公司珠海5.5-6.5千/月05-08

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:国企|公司规模:1000-5000人

1、负责做菜;2、负责食堂菜单的制作,营养合理搭配,不定期更新菜式;3、45岁以内,有3年以上企业员工食堂烹饪实操经验;4、熟悉了解食堂的运营操作;5、有厨房管理经验。

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厨师长(珠海)深圳市都市嘉餐饮管理服务有限公司珠海-香洲区5-7千/月05-08

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

职责描述: 1、负责食堂每日菜单安排及烹饪工作,保证菜品质量。 2、负责安排及处理厨房的日常管理工作。3、负责不定期推出新菜品。 任职要求: 1.     沟通能力好,有处理突发事件的能力,有良好的团队意识。 2.     有5年厨师经验,至少1年厨师长经验。熟悉大小锅,有大小锅餐厅厨师长工作经验优先,熟悉湘粤菜式优先; 3.     会开菜单、采购单和掌握摆盘等; 4.     年龄30岁以上,高中以上学历优先,懂简单电脑优先。身体健康、精力充沛,身体健康,持有健康证,品行端正,无不良嗜好。同时长期招聘:厨工、切配、保洁岗位,欢迎推荐,珠海分公司地址:珠海市香洲区南湾南路2991号1栋2单元803房招聘联系人:王先生 13727061727

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西餐总厨珠海澳启商务服务有限公司珠海-香洲区2.5-3万/月05-07

学历要求:中专|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

[职位名称] 西餐总厨[性别要求] 男女不限[语言要求] 英文能交流;[职位要求] 1.有2年以上星级酒店 厨房管理经验,有海外经验优先考虑;2.会培训员工,能带团队;3.会独立创新菜式,严格监管出品;[工作时间] 每天工作8小时,需要轮班工作,月休4日;[薪酬待遇] 基本薪酬约22000-30000,含住房补贴;提供工作餐;可面议;注意:需要附带 自製 英文经历,

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大型星级酒店招西餐行政总厨珠海澳启商务服务有限公司珠海-香洲区3-4万/月05-07

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:上市公司|公司规模:50-150人

[职位名称] 西餐行政总厨[性别要求] 男女不限[语言要求] 英文能交流;[职位要求] 1.有2年以上五星级酒店 厨房管理经验,有海外经验优先考虑;2.会培训员工,能带团队;3.会独立创新菜式,严格监管出品;[工作时间] 每天工作8小时,需要轮班工作,月休4日;[薪酬待遇] 基本薪酬约30000-40000mop,含住房补贴;提供工作餐;可面议;注意:需要 自制 英文简历,不能直接翻译;

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厨房主管珠海市唐企盛泰企业管理有限公司珠海-香洲区0.8-1万/月05-06

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1、能不断向餐厅指出新的餐饮主向,制定适合本餐厅本地区饮食习惯、风格的独特菜品;2、负责西餐餐厅的菜单制订,并按公司要求定期开发新的菜品;3、监督厨房领班以及员工做好食品原料的管理,确保所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本以及食品原料的质量;4、能独立管理营运班次并负责班次中的人力部署和任务分配工作;5、做好下属的绩效评估工作,定期向上级提出奖惩或工作改善建议,并根据需要对厨房员工进行烹饪技术培训;6、协助做好后厨的全面管理工作,能积极发现并纠正下属在工作中出现的问题,帮助下属提高工作能力。任职资格:1、年龄27-45岁以内,中专以上学历,身体健康、精力充沛,有上进心;2、丰富的西餐烹饪技巧,3年以上同岗位工作经验,1年以上独立管理厨房营运经验;3、了解和熟悉西餐食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。5、具备一定的沟通及协调能力,能妥善处理客人对出品的投诉,同时做好内部上传下达的工作;福利待遇:1、公司为员工提供良好的培训机会及晋升平台。2、公司为员工提供良好的工作场所及办公环境。3、公司为员工创造良好的企业文化氛围。4、公司授予员工各种荣誉称号。5、公司为员工提供良好的发展平台。6、公司为员工组织多样化的集体活动。7、季度聚餐活动。8、全勤奖200元/月。9、春节开工利是。10、工作满半年享100元/月的工龄奖,满一年享200元/月的工龄奖,以此类推,五年封顶。11、公司免费提供花园式的住宿环境。12、按规定签订劳动合同、缴纳社会保险。13、购买员工团体意外保险。14、工作满一年享7天带薪年假,每增加一年增加1天年假,12天封顶。15、休年假期间每人给予200元路费补贴。16、国家规定的相关法定带薪的节假日及婚假、丧假、产假等。17、实行星级考评工资制,工资及职务完全视个人能力定,每上升一个星级,工资增加200-800不等,凭借个人能力自己为自己加工资。18、每日两餐的免费工作餐。19、200-5000元的推荐奖金等。20、门店其它各项奖励等。21、晋升为店经理的除可享有门店超高的“在职分红”外,还可参与门店的投资,成为公司“股权激励”的对象,成为门店股东之一,享有较高的投资回报率,从而成就您的股东梦想。22、晋升为厨师长,并培养出新的厨师长到新店或自己去新店发展的,均可享有新店的在职分红及“股权激励”政策,成为门店股东之一。23、我们拥有快速而宽广的晋升通道,只要您认可我们公司,愿意努力,脚踏实地的学习,1年内通过自己务实、坚持、进取的不懈努力,成功晋升为门店经理或厨师长的,不论是薪资还是您个人的成就感,都将拥有数倍的提升,欢迎有志之士加入我们!

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厨师(项目工地)中建投资(珠海)有限公司珠海-横琴新区0.7-1万/月05-06

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:150-500人

工地食堂厨师岗位职责(1)负责项目工地食堂员工餐;(2)负责项目接待招待餐(高规格特色菜、色香味俱全);任职要求:(1) 有厨师证,正直、负责、细心、健康、讲卫生;(2)严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离岗位,串岗,脱岗。(3) 服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。(4) 服务周到,礼貌待人,做到领导与职工一样,生人与熟人一样,自己与大家一样。(5) 遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约用水、电、煤气。防止水、电、煤气的安全事故发生。(6) 严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房卫生,保证不让员工吃到霉、烂、有异味的食品,坚决防止食物中毒。(7) 注意污水、垃圾的处理,不要妨碍他人,不留安全隐患。(8) 注意个人卫生,常洗澡、剪指甲,工作服穿戴整齐,不准在厨房吸烟,不准开小灶。(9) 做好各种餐具及厨房的消毒工作。(10) 厨房工作人员必须每年上岗前做体检并出示健康证。

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厨师珠海景富旅游开发有限公司珠海-横琴新区5-6千/月05-02

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、每日保证员工按时就餐;2、严格保证食品卫生和质量,确保食品安全,健康用餐;3、定期做好厨房内外扫除,保持干净整洁;4、拟定食堂每周菜单,并联络下单采购;5、严格执行用餐打卡制度,未打卡不得就餐原则;6、负责VIP客人接待餐准备;任职要求:1、爱岗敬业,讲究卫生,能吃苦耐劳,具有强烈的责任心;2、具有3年以上公司食堂烹调工作经验,具有厨师证人员优先考虑;3、熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程/膳食营养搭配,具有较全面的食品知识;4、掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法;5、擅长烹饪广东菜式的制作及摆盘等;6、川菜、粤菜、湘菜都可。

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中厨珠海市香洲区拱北二少茶档餐饮店珠海-香洲区1.5-1.8万/月04-29

学历要求:|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

        主要职责:    严格执行厨房卫生标准 ; 提供餐厅菜品, 确保出质量量 ; 清洗厨房的灶具、用具; 确保用电、用火、用气安全;能自主研发具特色的创新菜肴,控制原材料成本、能耗成本;加强对厨师助理的考核和检测,完善厨房管理,做好厨师助理的绩效考核工作;完成上级交付的其它或临时任务。                        任职要求:    十五年或以上酒店中餐厅主厨经验 ( 具厨艺证书或十年或以上私房菜经验优先考虑) ;已有自主研发具特色的创新菜肴;懂粤语 , 具有良好的沟通、协调能力, 团队意识强。                        

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厨师长珠海英搏尔电气股份有限公司珠海-珠海高新区7-8.5千/月04-25

学历要求:大专|工作经验:5-7年|公司性质:上市公司|公司规模:500-1000人

1、负责厨房人员工作的安排; 2、负责厨房人员的管理工作; 3、确保出品质量和食品安全; 4、合理规划燃料、水电的用量,确保安全生产,杜绝事故发生。任职资格:1、大专及以上学历;烹饪相关专业; 2、5年以上酒店或大型餐饮管理工作经验; 3、做事认真负责,具有规划性; 4、持有健康证,身体健康,踏实稳定。

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厨师长珠海经济特区恒盛房产开发有限公司珠海1-1.5万/月04-25

学历要求:中专|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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